у нас называется АЧМА — обсуждение в Кулинарное сообщество

🙂🙂🙂1,5 воды 3яйца замесить не очень крутое тесто разделить на7 частей все части тонко раскотать и 5 пластов сварить по отдельности 3.4 минутки вынуть друшлаком и в таз с холодной проточной водой потом все выложить на полотенце пусть стечет натереть 1кг сыра и чередовать первый и последний слой сырое тесто топим 200грамм масла и поливаем нашу ачму режим в сыром виде и смазываем желтком и в духовку

Ответы

Olecya19 апреля 2010 г.

ух как аппетитно выглядит ну что же ты так на ночь дразнишься )))

Ирина20 апреля 2010 г.ответ для Olecya

УТРОМ НЕ БЫЛО ВРЕМЕНИ БЫЛО ВЫЛОЖИТ ФОТО ТАКОЙ ЗАПАХ СТОЯЛ КОГДА ВЫПЕКАЛА=======

Яюшка20 апреля 2010 г.

Я как-то пробовала. Вкусно, но не для моего ЖКТ, не любит он таких вкусняшек. Хотя надо попробовать как-нить, уменьшить количество масла, может, прокатит. А воды полтора чего?

Ирина20 апреля 2010 г.ответ для Яюшка

ИЗВИНИ ЗАБЫЛА ПОЛТОРА СТАКАНА ПО РЕЦЕПТУ МАСЛА 400ГР НО Я УМЕНЬШИЛА ВОДЫ ПОЛТОРА СТАКАНА

Яюшка20 апреля 2010 г.ответ для Ирина

Понятно, а если сливками полить? Жирными?

Ирина20 апреля 2010 г.ответ для Яюшка

НЕ СТОИТ 150ГР МАСЛА ХВАТИТ

Яюшка20 апреля 2010 г.ответ для Ирина

А муки примерно сколько? И на сколько порций? Мне придется уменьшить, семья пока маленькая.

Ирина20 апреля 2010 г.ответ для Яюшка

КАКЯ У ТЕБЯ ЖАРОВНЯ ТЕСТО КАК НА ПЕЛЕМЕНИ

Яюшка20 апреля 2010 г.ответ для Ирина

Понятно, спасибо))

Ирина20 апреля 2010 г.ответ для Яюшка

5\6 СТАКАНОВ МУКИ НА 1\5СТАКАНА ВОДЫ

майская20 апреля 2010 г.

acma- voobshe to turezkoe blyudo (doslovnii perevod ''ne otkrivay''), perenyatoe zapadnoy gruziey. no u nas ego voobshe ne delayut... (v rustavi)

Ирина20 апреля 2010 г.ответ для майская

спорный вопрос я живу в батуми а аджарцы говорят что это их блюдо 30 минут езды от Батуми до Турецкой границы,а можно сказать и так КАВКАЗКОЕ БЛЮДО

майская20 апреля 2010 г.ответ для Ирина

nu ya ne sporyu ))), na kavkaze analogi4nih blyud mnogo, tolko nazvaniya raznie, naprimer v dagestane eto 4udu nazivaetsya, a acma- nazvanie 4isto turezkoe (ya lingvist po blijnemu vostoku)

Наталья7 мая 2010 г.ответ для майская

чуду готовится ИНАЧЕ, причем ВСЕ его дагестанские виды, я там родилась и жила и знаю о чем говорю

майская7 мая 2010 г.ответ для Наталья

rada za tebya!

Людмила20 апреля 2010 г.

ачма это ТААААК вкусно!!!! в закладки

Ирина20 апреля 2010 г.ответ для Людмила

ДОРОГАЯ НЕ ПОЖАЛЕЕШЬ МОИ ДЕТИ ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ

KITI)20 апреля 2010 г.

Урааааа!!! Я просто обожаю ачму, спасибо за рецепт, на днях попробую приготовить.

Veronika+Маша20 апреля 2010 г.

ачма-это очень вкусно и сытно, спасибо, в закладки

Пользователь удалён15 июня 2010 г.

Комментарий удален

Ирина12 июня 2010 г.ответ для Пользователь удалён

АЧМА ОЧЕНЬ ВКУСНО И ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ

Ира4 ноября 2010 г.

аааааааааааааааа я тааааак давно искала рецепт!!!!!!!!!!!!! Как попробовала в Стамбуле, так и влюбилась))) Спасибо!!!!!!

Ирина М.16 декабря 2011 г.

очень люблю ачму, но не делала, беру на заметку..смотрю все ваши рецепты...

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти