Сосиски в тесте и плюшки.

Альбина26 апреля 2010 г.38 ответов

Готовило это первый раз.Получилось,просто пальчики оближешь.Сосиски в тесте 4 дня подряд делала(мужу сильно понравились).Тесто просто обалденное,всем советую.Кстати,я попробовала его заморозить на потом как говориться.От этого оно свои свойства не теряет и подымаеться как свежевылепленное.Плюшечки из того же теста.🙂
🙂

Тесто:

мука 500г

молоко 250мл

соль 1 ч.л

сахар 2 ст.л

яйцо 1

дрожжи 12г(сухих)или 25-30г(свежих)

подсолнечное масло 6 ст.л

В тёплом молоке распустить дрожжи,добавить яйцо,соль,сахар,2/3 муки и подсолнечное масло.Вымешивать тесто,постепенно добавляя остаток муки по 1-2 ст.л.Вымесив накройте тесто полотеничком.В это время включите духовку на 180 градусов,на 2 мин.Выключив поставьте туда тесто на 30 мин,накрытое полотенечком.Вынимайте и принимайтесь за роботу.

Ответы

Настя26 апреля 2010 г.

А как Вы сосиску в тесто заворачивали, чтобы на раскрылось? Просто закатать? Тоже хочу попробовать...

Альбина27 апреля 2010 г.ответ для Настя

Да,просто закатать!Обязательно попробуйте!Я уже и котлеты в тесте делала,тоже также заворачивать,только уже пожареные котлетки,вкуснотень!

Настя27 апреля 2010 г.ответ для Альбина

Попробую! А сколько по времени выпекать?

Лилия26 апреля 2010 г.

Какая прелесть!!!! ты всё удивляешь и удивляешь!!!! Надо будет обязательно попробовать,но вот боюсь,что не смогу удержаться и налопаюсь такой вкуснотищи как слоник!!!А вообще рецептик возьму на заметку )))

Альбина26 апреля 2010 г.ответ для Лилия

Спасибо,Лиличка!Это действительно ОЧЕНЬ вкусно.Я раньше думала,что дрожжевое тесто это очень сложно.А оказалось,что это очень легко,кстати рецепт теста дала мне бывшая свекровь.)Попробуй,побалуй себя немножко!🙂

Лилия26 апреля 2010 г.ответ для Альбина

Обязательно попробую. я вчера делала пиццу,пару дней от теста отдохну и побалую себя и мужа ))))

Olecya26 апреля 2010 г.

оххх недавно делала как вкусно ))) у тебя такие красивые получились аж в животе заурчало )))

Альбина27 апреля 2010 г.ответ для Olecya

Спасибо большое!!!Наверное сегодня опять сделаю,муж сильно просит.🙂

Olecya27 апреля 2010 г.ответ для Альбина

муж любитель таких штук??? я его понимай уя в тебя каждый день просила такое делать ))))🙂

Julia26 апреля 2010 г.

а сколько в духовке они должны пробыть? как определить, что они готовы?

Альбина27 апреля 2010 г.ответ для Julia

Я ставила в духовку на 30 минут.А проверить,что они готовы можно вставив зубочистку,если она сухая блюдо готово!

Александра26 апреля 2010 г.

МММММММ как же это вкусно. Вот чем я завтра и займусь. Спасибочки.

Альбина26 апреля 2010 г.ответ для Александра

Пожалуйста!!!И вам спасибо за оценку.Кстати,чтобы сосисочки так блестели перед тем как ставить в духовку смажьте их желтком!Приятного аппетита!

Анна26 апреля 2010 г.

Ну ты даёшь! Везёт твоему мужу!)))

Альбина27 апреля 2010 г.ответ для Анна

Спасибо!Приятно,Анюта!

Пользователь удалён26 апреля 2010 г.

Комментарий удален

Альбина27 апреля 2010 г.ответ для Пользователь удалён

Огромное спасибо,очень приятно!)))

Настя27 апреля 2010 г.

Спасибо! Обязательно испеку!

Юлия15 мая 2010 г.

расскажите пожалуйста как вы сосисочки так красиво заворачиваете?

Альбина16 мая 2010 г.ответ для Юлия

Tak krasivo polychaetsta nakrychivat ne srazy.Glavnoe polosochki testa nakrychivat ravnomerno.

Пользователь удалён18 мая 2010 г.

Комментарий удален

Альбина27 апреля 2010 г.ответ для Пользователь удалён

Только желток,смазать всю видимую поверхность,чтобы блестели равномерно.Удачи!

Пользователь удалён18 мая 2010 г.ответ для Альбина

Комментарий удален

Юлия2 июня 2010 г.

какая вкуснотень тоже хочу навыходных обязательно надо будет сделать🙂

Альбина2 июня 2010 г.ответ для Юлия

Спасибо и приятного аппетита!🙂

владлена19 июня 2010 г.

А можно еще вопросик: когда сосиски вынимаешь они сразу мягкие становятся или их под полотенце нужно прятать или еще что нибудь с ними делать нужно?

Альбина19 июня 2010 г.ответ для владлена

Сосиски сразу очень мягкие,если сразу не съелись,ложу под полотенце.

Ирина31 июля 2010 г.

А плюшки как так красиво делаешь? И какое должно быть тесто густое?

Альбина31 июля 2010 г.ответ для Ирина

Тесто должно быть густое и эластичное.А как красиво делать плюшки и не только тут.🙂

Nadja13 декабря 2010 г.

У меня 2 вопросика, может глупых, но я никогда такого не делала а выглядит очен апетитно)) Скол`ко теста нужно, что бы завернут одну сосиску? И что ето за сосики такие? У нас ест или длинные и тонкие, или короткие но очен толстые)))А у тебя в самый раз

Альбина13 декабря 2010 г.ответ для Nadja

Надюш,я так тебе и не скажу сколько нужно муки на одну сосиску,без понятия.🙂А эти сосиски называются"франкфуртские",я их в Украине покупала.🙂

Nadja13 декабря 2010 г.ответ для Альбина

ясно, ну у меня не очен получилис первый раз-передержала((

Альбина15 декабря 2010 г.ответ для Nadja

Подгорели?

Nadja16 декабря 2010 г.ответ для Альбина

Нет, но сил`но жесткие стали((

Альбина16 декабря 2010 г.ответ для Nadja

🙂А тесто хорошее получилось,воздушное?

Nadja16 декабря 2010 г.ответ для Альбина

Нет((Я же первый раз делала, будем тренироватся))

Юля16 декабря 2010 г.

а скажите,сколько примерно сосисек получаеться?

Альбина16 декабря 2010 г.ответ для Юля

Давно их готовила,по моему штучек 10 получалось.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти