Детские болезни от года до трех Витамины

эвита\эвитеалия. кто пользовался?

Юлия4 июня 2013 г.10 ответов

Собираюсь делать доче кефир домашний. Судя по составу, выбрала эту закваску. Ктото реально ей пользовался? Вкусно получается? Деткам по здоровью помогло. Отзовитесь, кто покупал такую закваску.

Заранее спасибки:-)

Ответы

Елена Тарасова (дизайн, 3D)4 июня 2013 г.

Мы ее только и лопаем:) молоко валио или домик ультрапастеризованное, мешаю флакон на 7 баночек, можно ищ флакона 2 литра закваски сделать, но мне много она 2 недели годна. Потом делаю на 1л молока баночка закваски. Я в йогуртнице делаю так что молоко не грею, ставлю на ночь утром готово. Люблю ее потаму что не кислит а нежный вкус и Темыч лопает с удовольствием и мы с ягодками:)

Юлия4 июня 2013 г.ответ для Елена Тарасова (дизайн, 3D)

А сколько дней годности у молока, которое вы покупаете? Почему именно эти марки? Другие пробовали? Я думала всякие скоропортящиеся нужно, которые на 5 дней. Не поняла дозировку, сколько молока на какие баночки? Закваску можно хранить???? Т.е. вы флакон делите на 7 частей, чтоб каждый день свежий кефир делать???? Тогда я не поняла...вы получается одну седьмую флакона используете на литр молока....а говорите, что из 1 флакона 2 литра получается...я запуталась. Какие у вас баночки. В чем преимущества йогуртницы? Тож думаю купить...но пока не знаю, будет моя коза эо пить или нет. Она у меня сейчас вообще все байкотирует((( ничего не ест(((( уж не знаю, как еще ей угодить...

Вальчик4 июня 2013 г.ответ для Елена Тарасова (дизайн, 3D)

А это вы кефир так делаете? Если можно поподробнее рецептик🙂

Елена Тарасова (дизайн, 3D)4 июня 2013 г.ответ для Вальчик

Это кисломолочный продукт, из поильника пьется:) Подробнее надо пошаговый фоторецепт:) 1 флакон открыли и развели в молоке 1,4 литра, разлили по баночкам и на 6-8-12 часов в йогуртницу (можно без нее в термос и в теплое место). Утром закваска готова, ее можно тоже есть, но я в следующую ночь ставлю из 1,2 л + 200гр закваски - утром йогурт:)

LENA ( Стоматолог)4 июня 2013 г.

Делаю йогурты на ней, оч вкусные получаются. Со здоровьем у нас проблем не было, просто так кушаем всей семьёй!

Юлия4 июня 2013 г.ответ для LENA ( Стоматолог)

Ой, как здорово, что нашла героев:-) Расскажите, пожалуйста, в какой форме ....ну таблетки, закваска или еще чего....вы ее покупаете. Как делаете? Если не затруднит, то лучше как для чайников расскажите пожалуйста, как готовите. Сколько раз можно одну закваску использовать для приготовления. Я так понимаю...получается йогурт, а не кефир. Да? Не кислый? А какая консистенция? А жирность? А какое молоко вы покупаете для этого? В общем, всевсе расскажите пожалуйста. Ато совсем страшно, что отравлю еще ребенка, если чего не так сделаю.

Людмила5 июня 2013 г.ответ для Юлия

Самое главное в этом деле обязательно кипятить само молоко и все принадлежности обдавать кипятком. А в остальном экспериментируйте, бывало то на глазок делала. Там в инструкции все доступно написано. Лучше ве таки употребть за неск.дней, а не за 2 недели. Тогда точно никто не отравится.

Юлия5 июня 2013 г.ответ для Людмила

А вы в йогурнице делаете? Ее тоже нужно стерилизовать?

Людмила8 июня 2013 г.ответ для Юлия

Раньше делала в йогуртнице - очень нравилось! Её не стеризовала, только баночки. Просто купила мультиварку, а в ней тоже такая функция есть. И уже хоть в баночках, хоть в чаше сразу - тоже удобно по своему...

Юлия9 июня 2013 г.ответ для Людмила

Вот...подно я прочитала. Муж уже притащил йогуртницу...ыыы

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти