Помогите советом.

С зубами и у нас проблема, щетку воспринимает, как игрушку, никак не могу заставить почистить зубы, а вот с аппетитом все наладилось, стала давать витамины Витрум беби, и очень хорошо после них стала есть. А по поводу горшка не беспокойтесь, я тоже долго мучилась, в итоге сама села когда нам было год и 11 мес. всему свое время.

поддерживаю "политику" как написала АЛЕКС1. "ешь то, что есть. другого нет". я не приветствую ежедневное разнообразие в еде ребенка - это как раз и выливается в капризы то не буду, это не люблю."сначала суп - потом сладкое"эти правила у нас железные за исключением редких случаев, когда ребенок болеет2. чистка зубов, как и любая друга полезная привычка должна прививаться через пример - встали, пошли чистить зубы и ребенка с собой. не хочет чистить - пусть стоит рядом. купается ребенок вечером - вы берете щетку и чистите зубы сами. пусть ребенок видит. предлагайте ребенку, предлагайте ребенку помочь ему почистить зубки. 3. ложкой не ест - можно попробовать кормить куклу, а мама кормит сына, время от времени напоминая " как хорошо получается кормить мишку, а теперь себе ложку"4. горшок - я сторонник того, чтобы приучать к горшку, когда ребенок поймет для чего он, научится проситься, научится сдерживать и писать по просьбе (у дочери ровно в 2 случился такой переворот в сознании)

Похоже у Вас наш близнец оказался ))) Все тоже самое. Посоветовать могу только грандоксин для мамы - это хороший успокоительный препарат. 

и еще я заметила, кажется сыну нравится есть холодную пищу...

Все родители проходят через период отрицания, и вы не исключение. Ну вот он клянчит кашу - и что в итоге? Получает ее? Тогда будьте готовы к тому, что он так и будет на все истерить, проверять вас на прочность, потому что уже гнет вас под себя и добивается своего. Либо договоритесь по принципу "сначала съешь суп, потом проси кашу из бутылки", либо вообще уберите ее и скажите "нету". Не ходит на горшок - не проблема. Значит, не готов еще. Хотите приучать - снимайте подгузники и готовьтесь каждый день вытирать лужи. Зубы не чистит - чистите зубы вместе, с папой, с мамой. Объясните, для чего нужно чистить зубы, расскажите какую-нибудь сказку. 

Ну, одевание можно попробовать превратить в игру, ручки-зайчики прыгают в норки-рукава, ножки-вагончики в тоннель заезжают и тд, стишки, песенки, прибаутки подключить. Может, не с первого раза, но сработает.

возможно отцу стоит иногда вмешиваться, показать или заставить его что-то сделать

Мы вместе ходим чистить зубы по утрам, вечером с папой. Ритуал уже. Закрываю дверь, чтобы не выходил из ванной, пока все дела не сделаем. Привык уже, сам ведет туда. Может пасту вкусную?))) А ещё может электрощетку? Чтобы заинтересовать.

Девочки, верите. Вот что такое, стоило пожаловаться???Сейчас съел грамм 150 картофельного пюре с мясным темой, и столько же еще каши манной которую я варила еще утром и он не съел. Запил все это дело водой.

Узбагойдесь))) Это временное явление. Продолжайте все предлагать (горшок, ложку, щётку), но без нажима. С едой мне кажется Вы слишком церемонитесь. Не хочет - не надо, проголодается - съест. Хочет одну кашу - ну и давайте её одну, потом ему надоест.