Творожная запеканка

♥ Е...19 февраля 2015 г.30 ответов

Подкиньте мне рецепт простой детской творожной запеканки? Без всяких там изысков, чтобы раз-два и готово? Печь могу в духовке.

А то, просматривая рецепты в интернете, я все никак не решусь накормить свое чадо этой запеканкой. А нам уже год и два месяца! Непорядок!

Ответы

Ekaterinakolcova19 февраля 2015 г.
Ань,а ты уверена, что ребенку в год и два необходимо есть соду и сахар? ))) 
Анна Австрийская19 февраля 2015 г.ответ для Ekaterinakolcova
Ну в булках тоже сода есть наверное? С года булочки на полдник едят... педиатр наша нам сказала твор.запеканки вводить. Вот я и думаю о простом рецепте, а то сплошные ванилины....сметаны....манки....в интернетовских рей-тах. а сахар же нужен ребенку, как и соль. В небольших конечно количествах....так ортопедша сказала, она убивается по питанию детскому . Да Кать , у нас кризис жанра тотальный. Ева объявила бойкот кашам, творогу...Надоело видимо все, вот и пытаюсь разнообразить. Не будешь же ребенка яйцом каждый день кормить.....
Ekaterinakolcova19 февраля 2015 г.ответ для Анна Австрийская
))) мне педиатр рекомендовала рыбу, например, и молочное разнообразить, а ваша — запеканку вводить)))  к слову, ни рыбу, ни молочку мы так и не едим)у Евы вашей, видимо, зубы лезут) вылезут, снова будет есть каши и творог) у нас такое часто. сейчас вообще только гречку ест безмолочную и спагетти))
Анна Австрийская19 февраля 2015 г.ответ для Ekaterinakolcova
Рыбу мы едим, кефир не очень, вот биолакт понравился.....молоко тоже потребляемой в кашах...педиатр сказала вообще на общий стол с года переводить, диетический конечно.))))спагетти она не наедается, только играет....
Ekaterinakolcova19 февраля 2015 г.ответ для Анна Австрийская
У нас проще, у нас еще полноценное гв, поэтому нам не обязательно переводить на общий стол так рано) а мой, наоборот, ест прям спагетти, тарелку может умять))
Анна Австрийская19 февраля 2015 г.ответ для Ekaterinakolcova
А как твой спагетти кушает, они ж длинные? У меня ева только перекусывает и размазывает))))) а у меня очень мало молока, только на сон, в левой груди. А что педиатр ваш говорит? Я слышала, сейчас гв только для попить, там якобы не все, что нужно растущему организму. Как считаешь?
Анна20 февраля 2015 г.ответ для Анна Австрийская
У нас тоже бойкот на каши. Иногда омлет даю, и суп-лапша (лапша паутинка) , варится очень быстро. Иногда печенье с творогом и молоком перемешиваю. Надо запеканку попробовать сделать. 
Анна Австрийская20 февраля 2015 г.ответ для Анна
Омлет жаришь?
Анна21 февраля 2015 г.ответ для Анна Австрийская
Да, на сковородке с антипригарным керамическим  покрытием. Он на ней не подгорает, ккак на других. И в мультиварке еще делала. Но мне на сковороде удобней
Мария19 февраля 2015 г.
я раньше делала так вроде (что то давно не пекла, подзабыла) — пачка творога, 3 ложки сахара (часто меньше), 3 ложки манки и одно яйцо. 
AlisaDomina19 февраля 2015 г.ответ для Мария
Творог 250 гр, яйцо, манка-ложки 4-смотрите по консистенции, сода, сахар ложки 2. Перемешайте вилкой и в духовку на 180.
Ксения19 февраля 2015 г.ответ для Мария
Делала так же, вкусно)))
Анна Австрийская19 февраля 2015 г.ответ для Мария
Без муки? А манку можно?
Иринка19 февраля 2015 г.ответ для Анна Австрийская
Почему нельзя манку? В этом возрасте многие етки макароны завалдыривают. Чем манка хуже? Можно манку. Мне кажется с ней нежнее и вкуснее малявкам будет, чем с мукой. Тоже хочу сделать.
Мария19 февраля 2015 г.ответ для Анна Австрийская
Конечно можно, это лучше чем мука, но можно мукой заменить, я на самом деле всегда эксперементировала — брала основу — это пачка творога и яйцо, а дальше вместо сахара — часто добавляла финики с курагой (измельченные блендером), можно изюм (но у меня сын не любил изюм), вместо манки — овсянку (измемельченную в блендере или муку обычную или ржаную муку или гречневую муку и т.д.), иногда добавляла сливочного масла, иногда кефира немного и тогда чуть больше муки или манки. Запеканка всегда разная получалось. Еще можно на пару шарики из творога делать, но нужен другой творог крупный, тоже смешать с сахаром и яйцом, потом сделать шарики и на пару сварить.
Анна Австрийская20 февраля 2015 г.ответ для Мария
Как интересно с овсянкой!
Екатерина19 февраля 2015 г.
запеканка "тот самый вкус детства" 2 пачки творога, 1 яйцо, 3 ст.л. манки, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. сметаны, по вкусу: ванилин, курага, чернослив, груша, . Все смешать, дать постоять, подружиться полчасика, форму мультиварки смазать маслом сливочным и на режим выпечка (у нас не скороварка) на 65 минут. Как приготовится сразу открыто идать немного остынуть. Если в духовке, то поверхность смазать яичком и выпекать минут 35-40 при 180%. Но в мульте она гораздо нежнее.
Марина19 февраля 2015 г.ответ для Екатерина
А еще дополню.. что после того как чашу мульти смазали маслом.. сверху можно посыпать манкой... после выпекания она такая румяная и так легко отделяется.. ну это конечно по желанию))) 
Екатерина19 февраля 2015 г.ответ для Марина
Да, тоже можно, но без нее корочки скорее нет, для детского ротика самое то.
MariKo19 февраля 2015 г.
Я на глаз)) пол-кило творога перетираю через сито если не лень или в блендер, пару яиц или одно в зависимости от консистенции творога, сахара несколько ложек, могу еще курагу запаренную или яблочко покусанное мелко порезать, плюс манку или кус-кус. И у меня есть чудесная чугунная маленькая форма, я ее в противень с водой ставлю и на час на среднем огне оставляю. Но это такая редкость- запеканка))))) я сырники жарю, это быстрее.. Катя у нас не балованная, ест что дают
Юляшка8319 февраля 2015 г.
2яйца,3пачки творога,50мл молока,50гр сливочного масла,100гр сахара,100гр манки,винилин.Все взбить миксером.Смазать форму сливочным маслом,перелить массу и дать постоять 30минут.Затем запекать в духовке 40минут при температуре 180градусов.
Анна19 февраля 2015 г.
Если нет аллергии на глютен (манка) и яйца куриные, то можно сделать и без сахара. Чернослив например мелко покрошить туда. Хотя мне кажется пару ложек сахара не повредят))) Соду совсем не обязательно сыпать, хотя и в ней нет ничего плохого, а запеканка будет пышней)   
Юля19 февраля 2015 г.
300-400 грамм творога+2 яйца+сахар (2-3 ложки)+50 мл.молока+50 грамм сливочного масла+100 грамм манки все это дело смешать,дать постоять 30 мин чтоб манка набухла и в духовку минут на 25-30.
♥ Е...19 февраля 2015 г.
Посмотри рецепты творожной запеканки для мультиварок. Можно и в духовке выпекать. Получается вкусно, да и по времени не затратно. Творог, яйцо, изюм, мука, сахар. Ничего лишнего и очень вкусно.
Callipso Pirate20 февраля 2015 г.
Немножко не в тему, но тоже про творожок. А мы уже сырники во всю жуем, даже обычные ( но просто не сильно зажаренные). Вы еще не пробовали? Тоже хорошее блюдо для деток
Анна Австрийская20 февраля 2015 г.ответ для Callipso Pirate
Сегодня попробовали, моя мама меня отругала, что жареным испорчу поджелудочную ребенку.....а вы их как жарите?
Callipso Pirate20 февраля 2015 г.ответ для Анна Австрийская
Да также. Ну выже не обязаны много масла лить. Сильно жарить и вобще можно серединку давать. А потом когда давать? Годам к 10?) сейчас по-маленьку можно начинать давать все( не говорю о сладком и соленьях) если у ребенка хорошо воспринимаются новые продукты.
Callipso Pirate20 февраля 2015 г.ответ для Анна Австрийская
А еще туда можно всяких полезностей добавить типа кураги и чернослива;)
Екатерина Черткова20 февраля 2015 г.
Боже ж мой, смешала яйцо с творогом и в духовку)))) Мона сахара туда немного. Если жидковато, то ч.л. муки или манки. Интересно, а что в Интернете?
allina24 февраля 2015 г.
Я пробовала своему суфле творожное давать, мы чуть постарше. Пробовала делать паровое, мне показалось бяка, а сыну понравилось, и запеченное в духовке (в силиконовой формочке)- оно как запеканка, более плотное, но ребенок есть отказался ... Делала одинаково — творог, молоко, яйцо и ложка манки...

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти