Как правильно и наиболее мягко отлучить от груди?

Ситуация не совсем простая, нужны советы.

Начну с того, что сыну 1.2 мес и мы до сих пор перед дневным сном и ночью сосем грудь. Днем, между снами грудь уже давно не даю и не просит. Сон у нас совместный, ночью просыпается в целом 2 раза на поесть и если что-то беспокоит может просто висеть на сисе много раз ( хотя обычно спим крепко).

Так получилось, что в середине февраля мне нужно будет улететь заграницу по делам на целых 5 дней. В это время с сыном будет папа. Сын никогда не спал ночью без меня. И проблема в том, что он не пьет никакие молочные продукты из баночки в принципе, а ночью тем более. Пробовали - смеси пару видов, кефир, биолакт, кисломолочную Агушу, каши разные ночные и т.д.. Может попить воды, но чаще спросони швыряется бутылкой и ором требует сисю (так и говорит Сися!!!!))))). Все было бы отлично, мне совсем не трудно его кормить, но как быть с моим отъездом?

Вопросы:

1. Когда лучше начать отлучать, заранее или резко?

2. Как именно это сделать, если ребенок уже четко привык алгоритму грудь-сон? Вообще ребенок у меня мега режимный и пунктуальный во всем, новшества не любит.

3. На что лучше заменить ночные кормления? Какая смесь/напиток наиболее приемлемые?

4. Что делать с ритуалом отхода ко сну, который у нас железобетонный? Сын засыпает через 5-10 мин с грудью.

P.S. Что пить мне после отлучения? Молока и оно приходит строго в часы кормления.