Предстоит удаление желчного пузыря.

Всем привет. Мне 34 года. Вскоре мне предстоит удалить желчный с камушками, по узи шт.8 размером 0,5-1,3 см.,еще рефлюкс какой то есть (заброс желчи в желудок), уже кучу всего перечитала, поплакала, пытаюсь собраться с мыслями. Читаю, что у кого то есть побочки (даже при соблюдении диеты), а у кого то нет. Нельзя есть жареное, жирное, копченое, кислые фрукты, острое, шоколад, алкоголь, свежий хлеб-это понятно (кстати из какого хлеба можно делать сухари так и не поняла и чем заменяете хлеб?).

Подскажите кто как питался, все мысли в разбег, пишут после операции 1-2 мес.строгой диеты (что именно она включает и в каком виде), потом 6 мес-1 год щадящей (что она включает), а потом уже по самочувствию методом проб. Можно ли солить еду в первое время? Подскажите свои рецепты, что было вкусно и не сухо (супчиков, гарниров, мясных блюд) и чем перекусываете? Очень жду ответов) И еще, нежирные творог, кефир и молоко можно употреблять-это сколько %? И когда можно употреблять после операции? И через сколько вы стали поднимать деток, дочке 4 года, все равно где то придется приподнимать. Извините за кучу вопросов.