Здоровье взрослых Прочие вопросы, административные моменты, справки и т. п.

Еда в больнице при панкреатите и лактазной недостаточности

Нион30 июля 2022 г.37 ответов

Доброго дня всем.

Может, кто-то сталкивался, поделитесь опытом.

Как организовать питание в больнице человеку с лактазной недостаточностью и панкреатитом+гастритом?

Каши больничные хоть и условно молочные, но все-таки молочные. Ладно, эту проблему, допустим, можно решить лактазаром. Но как быть с панкреатитом?

Мне нельзя пшенную, ячневую, кукурузную кашу, а они из-за дешевизны даются чаще других.

Плохо от картошки и макарон, а они опять же почти всегда. Про тушеную капусту я вообще молчу. Сваренные вкрутую яйца тоже нельзя, только омлет или всмятку.

Что делать-то? Че жрать, простите за выражения? Я еду в другой город, приходить будет некому, а сама я почти неходячая.

Мясную проблему можно решить детским питанием в баночках. Но обычно мясо в больницах как раз вполне можно есть, оно не жареное. А вот баночные овощные смеси, по опыту, - жуткая гадость.

Может, у кого-то есть опыт, подскажите, пожалуйста.

Заранее спасибо!

Ответы

клюковка30 июля 2022 г.

При панкреатите и гастрите все это и едят. И картошку и макароны и каши. Может у вас какая то личная непереносимость. А так нужно отталкиваться от условий больницы- можно ли посещение, может ли кто вам принести передачу, можно ли самим дойти до магазина. Я с ребенком и 2 месяца лежала в больнице и по месяцу. Меня вообще не кормили - не положено. Выжила. Магазин, доставка еды. Гастрит у меня хронический.

Нион30 июля 2022 г.ответ для клюковка

клюковка, я еду в другой город, приходить будет некому.

клюковка30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, задать вопрос лечащему врачу? Дополнительно пить панкреатин. И есть больничную еду.

Нион30 июля 2022 г.ответ для клюковка

клюковка, панкреатин я пью постоянно. А с больничной едой не первый раз сталкиваюсь, плохо от нее. Просто пока лежала в своем городе, мне приносили. А тут проблема...

клюковка30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, странный у вас панкреатит..

Нион30 июля 2022 г.ответ для клюковка

клюковка, ну, я не первый раз слышу, что от картошки плохо. А макароны на диете 5п вообще запрещены.

LOVELY30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, нет. Суп молочный с лапшой, лапша а- ля лагман, супы с лапшой или макаронами не запрещены. Другой вопрос по углеводам конечно, вписывается ли это в норму.

Человек с Пуговкой30 июля 2022 г.

У меня с ЖКТ проблем нет, но я не ем больничную еду. Ни в каком виде и никогда. Мне привозили ежедневно то, что я ем.

Нион30 июля 2022 г.ответ для Человек с Пуговкой

Человек с Пуговкой (и живописный торт) =)), я еду в другой город, приходить будет некому.

Человек с Пуговкой30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, подозреваю, что доставка будет обходиться недешево. Я не знаю.

Нион30 июля 2022 г.ответ для Человек с Пуговкой

Человек с Пуговкой (и живописный торт) =)), вот я и о чем -( Но все равно хоть не каждый день, а выручать будет.

Человек с Пуговкой30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, да. А выходить тоже нельзя будет?

Нион30 июля 2022 г.ответ для Человек с Пуговкой

Человек с Пуговкой (и живописный торт) =)), беда в том, что я неходячая. Почти совсем. Попросить кого-то сходить в магазин можно найти, санитарок или соседок. Но готовить и носить будет некому.

Человек с Пуговкой30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, эх, тогда не знаю.

Анастасия30 июля 2022 г.

Гречу можно просто заливать горячей водой и она уже будет варёная. Рис можно наварить заранее и в холодильник. Льняную кашу просто залить кипятком и можно есть. Кус кус просто заливается кипятком и готова. Но кус кус это глютеновая каша. Овощные пюре детские в баночках для меня более чем съедобны) просто досолите. А про молоко скажите в больнице и вам могут делать каши без молока.

Нион30 июля 2022 г.ответ для Анастасия

Анастасия, молоко-то еще ладно, каши на молоке - пить лактазар. Тут вопрос в крупах, мне можно не все. Льняную, кстати, тоже - плохо от нее. О, про кус-кус забыла! Спасибо, я ее ем. Рис не наваришь на 2 или 3 недели, на первые дни да, а потом...

Анастасия30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, Нион, а если наварить и заморозить. И хранить там в морозилке. Если, конечно, в отделении есть СВЧ.

LOVELY30 июля 2022 г.

Берите чайник и овсяные хлопья с собой ( заварите кашу ). При обострении панкреатита еда : стол 0. Минеральная вода Ессентуки 4 без газа и глюкоза с физраствором внутривенно - ВСЁ. Через 3- 7 дней разрешают слизистые каши на воде, печеное яблоко. Диета 5 по Певзнеру смотрите. Есть и сборники рецептов "Лечебное питание".

Нион30 июля 2022 г.ответ для LOVELY

LOVELY, я ложусь не с обострением панкреатита, а совсем по другому профилю. ЖКТ пока в ремиссии. И диета у меня не 0, а 5п. И справочники лечебного питания я за 10 лет назубок выучила :-))) Вопрос в том, что больница - по совсем другому профилю, опорно-двигательный, и заморачиваться едой там будут вряд ли. Про каши. Готовые без варки мне нельзя, да и 3-минутки желательно не каждый день.

LOVELY30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, каши такие можно!! Любую крупу засыпаете в термос, заливает кипятком и через 3 часа каша!!! Лечащему врачу скажите что и как и будет у вас 5 стол! Это ж больница!!!

Нион30 июля 2022 г.ответ для LOVELY

LOVELY, уточню еще раз у гастроэнтеролога. Спасибо.

Мама двух мальчишек30 июля 2022 г.

Может попросить родных чтобы еду привозили.

Нион30 июля 2022 г.ответ для Мама двух мальчишек

Мама двух мальчишек, я еду в другой город, приходить будет некому.

Мама двух мальчишек30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, тогда доставка еды))

Нион30 июля 2022 г.ответ для Мама двух мальчишек

Мама двух мальчишек, это мысль. Курган - город большой, наверняка что-то есть. Спасибо!

Мама двух мальчишек30 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, да. Попробуйте. Не умирать же с голоду

Anna30 июля 2022 г.

А если взять пакетные каши и заваривать их в микроволновке? Но надо быть уверенным, что она там есть.

Нион30 июля 2022 г.ответ для Anna

Anna, про каши я подумала в первую очередь, но тут вопрос с микроволновкой, да. Готовые без варки мне нельзя, да и 3-минутки желательно не каждый день. А будет ли в отделении СВЧ, буду выяснять.

Валентина30 июля 2022 г.

Странно, у меня мама после приступа панкриотита прекрасно переносила именно больничную еду, там у неё стол какой-то был, но все эти каши присутствовали.

Нион30 июля 2022 г.ответ для Валентина

Валентина, ячку-пшенку мне врач запретила, а на картошку и макароны уже опытным путем установила, что мне плохо.

Анастасия30 июля 2022 г.

Говорите лечащему врачу , вам подберут стол. Вообще никаких проблем.

Нион30 июля 2022 г.ответ для Анастасия

Анастасия, увы. По опыту: все "щадящее питание" сводится лишь к тому, что нет тушеной капусты. Но есть все те же картошка, макароны и каши. Я не первый раз ведь в больницах лежу.

Листик31 июля 2022 г.

А дома вы бы что ели? При желудочной ведь главное не жареное, не острое и не жирное. В больнице и так этого нет, но продукты самые дешёвые.

Нион31 июля 2022 г.ответ для Листик

Листик, дома - каши из разрешенных круп (гречка, рис, овсянка, кускус редко), мясо (с ним в больнице проблем обычно нет) и овощи разрешенные (тыкву, кабачки, цв.капусту, морковь). А вот овощей в больнице не будет. Поэтому если в какой-то день на завтрак будет, скажем, пшенная каша, на обед котлета и картошка, на ужин ячневая каша, то за весь день достанется мне только котлета :-(

Листик31 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, тогда на такой день можно на ночь в термос залить любую разрешенную крупу, у тром будет готова. Хорошие термосы Челябинского завода, кстати. Ну, люди будут бегать в магазин, или родственники будут приходить, просите помочь купить нужное. Обычно не отказывают. Удачи и здоровья!

Нион31 июля 2022 г.ответ для Листик

Листик, спасибо! Таким способом ни разу не пользовалась, надо дома попробовать :-)

Листик31 июля 2022 г.ответ для Нион

Нион, да, лучше дома поэкспериметировать)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти