Правильное введение прикорма

Девочки, я, наверное, туплю, но совершенно не понимаю, как правильно ввести прикорм.

Смотрите.

Начали мы в 6,5 мес. с каш (гречневая). За 2 нед. довела порцию до 150 гр. Воду пить отказывается, запивает смесью 150 гр. минимум! При этом сытым не выглядит и через три часа опять просит есть!

Но сейчас не об этом. Вот я ввела гречу. Теперь по правилам, я должна вводить так же другой продукт этого прикорма, к примеру, кукурузную кашу. А что делать с гречей? Бросать? Ведь надо заменять кормление. С другой стороны, если перенести гречу на, скажем, обед, и так же постепенно вводить кукурузную на завтрак, я читала, что неправильно давать несколько продуктов одного прикорма несколько раз в день. Только один раз. Так что же делать? Моему сыну сейчас явно мало просто смеси...

Этот же вопрос и по поводу следующего прикорма, овощей, которые я планирую вводить дней через 10, после кукурузной каши.

Да при том, что ребенок лопает как трагладит, в 7 мес. мы весим 6800 и за месяц прибавили всего 100 гр.! При том, что за завтраком 300 съедаем! Как так может быть, не знаю...