🙂 я бы заказала у тебя такой!!!!!!!Ленчик,очень красиво!!!что внутри?
Елена21 марта 2011 г.ответ для Аня
Спасибо,Солнышко!!!!! Очень рада от тебя получить такой коммент! А внутри вот так
Moskva šnit torta
za kore: 15 belanaca21 kašika šećera24 kašike mlevenih oraha3 kašike brašna
za fil: 15 žumanaca15 kašika šećera2 šoljice mleka1 kašika brašna250 g putera2 kašike šećera u prahu
za filovanje: 1 kg višanja250 g seckanog lešnika1 konzerva ananasa6 slatkih pavlaka
Если нужно - переведу!)))))
нет,это Ты- умница! ))))так и думала что все поймешь без перевода!)))
Alena25 марта 2011 г.ответ для Елена
а мне перевод нужин 🙂
Елена18 марта 2011 г.
Ленуль, очень красивый и вкуснючий, наверное, ням-ням!
Елена21 марта 2011 г.ответ для Елена
Спасибо,Леночка!!!! Да,торт и правда очень вкусный!!! )))
Anastasia18 марта 2011 г.
Тортики с каждым разом всё совершеннее! Умничка!!!:)
Елена18 марта 2011 г.ответ для Anastasia
Спасибо,Настюш! Нашла супер магазинчик у нас и теперь есть инструмент для работы!)))
Инна18 марта 2011 г.
Классс!!!Цвет приятный - глаз радуется!
Елена21 марта 2011 г.ответ для Инна
🙂))))))))))спасибо!
Алена18 марта 2011 г.
красотища!!!
Инна19 марта 2011 г.
Такой яркий! Весенний, я бы сказала. Такое впечатление, что торт освещает солнце, цвет необычайно красивый!!!!!!!!!!
Елена21 марта 2011 г.ответ для Инна
Спасибо,Инна! Наверное такой эффект дает этот зеленый цвет в сочетании с блестящей подставкой!)))))
Ольга19 марта 2011 г.
Тортик просто шикарный!!!!!!!
Елена21 марта 2011 г.ответ для Ольга
Спасибо,Оленька!!!)))
Mila20 марта 2011 г.
аааааааааааааааааааааааааа какой тортттттттттттттттттттттттттттттттттттттт🙂
Елена21 марта 2011 г.ответ для Mila
Роднуль,и когда уже к нам на тортик соберешься?))))
Mila21 марта 2011 г.ответ для Елена
я уже бегу:)))))))))))))))))))))
Елена21 марта 2011 г.
Спасибо!!!
Ольга2 августа 2011 г.
Очень красивый тортик! А рецептик не дадите,что внутри? А то я не переведу(((
Елена3 августа 2011 г.ответ для Ольга
Конечно дам,и дам немного переделанный - больше мне нравится! ))
"Moskva šnit" торт
для коржей:
16 белков
16 ст.ложка сахара
24 ст.ложки молотых грецких орехов
3 ст.л. муки
Это для 4 коржей. Для одного, соответственно делим на 4. Для каждого коржа тесто делаем отдельно - видим - один корж почти готов - готовим для следующего.Белки взбиваем до густой пены, добавляем сахар, еще взбиваем, осторожно добавляем орехи и муку и деревянной ложкой снизу вверх доводим до однородности. Выпекаем на 180 примерно 30-40 минут.
для крема:
16 желтков
16 ст.л.сахара
500 мл.молока
1 ст.л. крахмала
1 пудинг ваниль
250 гр.сл.масла
Желтки взбиваете с сахаром до белого состояния, добавляете пудинг размешанный в небольшом кол-ве молока (взятого из тех 500 мл), + 1 ложка крахмала,все хорошо перемешать. оставшееся молоко доводим до "почти кипячения" и добавляем желтково-пудинговую жидкость. Варим крем до готовности, охлаждаем,добавляем масло,взбиваем.
для второго крема: 500 гр.вишни без косточек если замороженная-отморозить и отжать весь сок,разделить на половинки
150 g порубленного фундука
1 банка конс.ананаса (ананас порезать на кубики величины половины вишни,отжать весь сок.
500 мл. сливки
Собираем торт:
1 Корж- желтый крем-вишни- фундук - взбитые сливки
2 корж - желтый крем- ананас -фундук - взбитые сливки
3 корж - желтый крем- вишни+ананас -фундук - взбитые сливки
4 корж - желтый крем.
А уже на него можно "закрепительный" крем типа Ганаш и мастику или кто как любит!
Ольга3 августа 2011 г.ответ для Елена
Спасибо Огромнейшее!!!!! Должен быть необыкновенно вкусным!!! 🙂
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти