Вопрос про сборку торта, есть тут кулинары ? 😃 — обсуждение в Кондитерская

Девчат , скажите, завтра к 6 вечера нужно сделать торт на день рождение. Коржи покупные . А вот крем будет между коржами сливки+творожный сыр+сахарная пудра.И крем для выравнивания из масла, творожного сыра и сахарной пудры. Так вот в чем вопрос , его уже можно начать делать? Я не кондитер буду делать чисто для своих. Сейчас время пол 5 , торт нужен на завтра в 6 вечера )))

Ответы

Лиза11 февраля 2026 г.

Можно и даже нужно заранее начать, торту же после сборки надо будет постоять в холодильнике и пропитаться. У меня обычно ночь стоит

Ewa Ewa11 февраля 2026 г.ответ для Лиза

Лиза, ага супер тогда пойду делать

Ewa Ewa11 февраля 2026 г.ответ для Лиза

Лиза, а скажите пожалуйста а пропитка нужна обязательно или без нее можно?

Манюнька11 февраля 2026 г.ответ для Ewa Ewa

Ewa Ewa, покупные коржи лучше пропитать. Во первых не будут сухими, во вторых меньше крема впитается в корж пока торт будет стоять

Лиза11 февраля 2026 г.ответ для Ewa Ewa

Ewa Ewa, я думаю что лучше сделать пропитку. Просто раз магазинные коржи, они скорее всего суховаты. Дома можно самостоятельно испечь и очень влажный бисквит, такой что пропитка не нужна, но покупные точно лучше пропитать

Маша Е11 февраля 2026 г.

Не можно, а нужно! Завтра уже будете снаружи только обмазывать, а ночь должен постоять собранный с кремом (внутри)

Януся11 февраля 2026 г.

Да. Я обычно сначала прослаиваю коржи, оставляю закрепиться в форме. А потом уже выравниваю и украшаю. Так что тоже за сутки начинаю сборку

Галина2311 февраля 2026 г.

Можно

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти