Постные блюда

Екатерина Синенко19 марта 2011 г.26 ответов

Девочки, наверное есть среди нас такие, кто соблюдает пост. Давайте поделимся рецептами без рыбы, мяса, курицы, майонеза и молочных продуктов с яйцами. Морепродукты приветствуются.

Ответы

Милана19 марта 2011 г.

во время поста есть дежурные продукты всегде в холодильнике. это много заморозок овощных, крупы и соевый соус. соус делает любое блюдо вкуснейшим!

Ираида19 марта 2011 г.ответ для Милана

Спасибо за ответ. У нас тоже все так. Постные пироги печете?

Милана19 марта 2011 г.ответ для Ираида

нет. у нас духовка даже горячие бутерброды не печет. так что я этим не занимаюсь.... по праздникам когда соберешься с силами я венегрет делаю, огромную кастрюлю. эх потом туалет долго занят! ))))) попробывала купить готовых котлет капустныз и свекольных. идея то отличная, но гадость оказалась редкостная

Ираида19 марта 2011 г.ответ для Милана

🙂 Я тоже как-то таких котлеток купила. Уж лучше из картошки самой сделать или из кабачков. Только без яиц. А я вот недавно поставила дрожжевое тесто на воде с добавлением соли и сахара. Начинка - капуста с морковью тушеная и рис с зеленым горошком. Пекли на 2-х сковородках на медленном огне под крышкой. Слопали все под чистую! и духовки не надо.

Милана19 марта 2011 г.ответ для Ираида

нет уж))))) я вобще всегда во время поста поправляюсь, а не худею..... если еще и пирожки пойдут в ход! 🙂

Екатерина Синенко19 марта 2011 г.ответ для Милана

Я тоже поправляюсь🙂, готовлю в основном из замороженных овощей.

Милана19 марта 2011 г.ответ для Екатерина Синенко

еда получается не сытная и по этому её объем увеличивается и едим с хлебом. картошка очень часто идет. практически через день. чай часто пьем с постными крекерами... вот и пухнем (((((

Екатерина Синенко19 марта 2011 г.ответ для Милана

У нас помимо этого пюбимое блюдо МАКАРОНЫ едим со всем что попадётся!

Милана19 марта 2011 г.ответ для Екатерина Синенко

точно! и они постылые... когда пост начинается муж вздыхает, опять обжорство(((

Екатерина Синенко19 марта 2011 г.ответ для Милана

Ага, на тарелке гора!

Милана19 марта 2011 г.ответ для Екатерина Синенко

все плачется мне: в пост еда должна быть скромной, а сам трескает за обе щеки ))))

Екатерина Синенко19 марта 2011 г.ответ для Милана

Точно, и вопрос в глазах: А чё поесть то?

Мария21 марта 2011 г.ответ для Екатерина Синенко

это ИЗВЕЧНЫЙ вопрос...🙂и в пост,и не в пост...а подрастают ещё 2 едока...мама,держись!!!

Екатерина Синенко21 марта 2011 г.ответ для Мария

Это точно, а вы сладкое даёте в пост? Я даю, но ограниченно.

Мария21 марта 2011 г.ответ для Екатерина Синенко

печенюшки можно,мармелад,козинаки...

Людмила27 марта 2011 г.ответ для Ираида

пеку пироги постные-тесто вода мука дрожжи немного растит масла.Начинка-капуста. грибы. картошка. сладкая.Делаю типа оливье-картошка. морковка. огурцы. горошек.яблоко и постный майонез.Плов с грибами. спагетти с лечо и др соусами. винегреты.Очень любят картоф бутерброды-натираю картошку на мелкой терке. солю. репчатый резан лук.Эту массу на кусочки черного хлеба и начинкой вниз на горячую сковородку-жарю на растит масле с 2 сторон.Получаются очень вкусные гренки. можно добавить и чесночок и зелень сверху покрошить.Вообще в пост готовлю много .Супы-борщи. щи постные мы и их не в пост едим без мяса. гороховый.грибной и разные супы из заморозок.Кисель клюквенный.Пиццу пеку овощную.Вобщем и не пост это по большому счету а обьедение.А чай пьем с тостами и медом или вареньем(конфеты не едим-разве что мама согрешит🙂

Ираида27 марта 2011 г.ответ для Людмила

Спасибо за идею картофельных бутербродов! А вот насчет постной пиццы поподробнее, пожалуйста)))))

Людмила27 марта 2011 г.ответ для Ираида

тесто-постное дрожжевое. смазываю кетчупом.начинка-грибы-резаные шампиньоны.помидоры.оливки.зеленьи в духовку. можно немного майонезом смазать сверху

Ираида19 марта 2011 г.

Миленькие, ну что вы так все загрустили. Если пост соблюдаете, то и в Храм ходите. А что батюшка перед постом говорил? Главное в посте - молитва. Если ее нет, то это просто диета. Когда начинаем роптать, что трудно, не понимаем значение поста. Я тоже только начинающая. Вот и спросила рецептиков. Детей компьютерными играми ограничила. Взрослые сами решают, кто постится, кто нет. Приходится 2 разных обеда готовить. Как всегда и постный. Часто постные блюда получаются по наитию. Открываешь холодильник и начинаешь выдумывать. Не грустите, не ропщите. Помолитесь, терпения попросите. Мы же православные. Всем вам здоровья, любви и терпения!

Екатерина Синенко21 марта 2011 г.ответ для Ираида

Я тоже не по конкретным рецептам готовлю. Что есть в холодильнике, то и готовлю. Вообше-то есть любимый рецепт спагетти с томатным соусом : Спагетти сварили, Соус: лук репчатый, чеснок, томаты в соб. соку. Сначала лук порезать и пожарить до размягчения, чеснок выдавить в лук, потом помидоры + сок потушили. Соль специи по вкусу. Блендером пробили до однородности и спагетти в готовый соус положили и перемешали. кто не постится сыром посыпать. нам всем нравится.

Наталья19 марта 2011 г.

Мы сегодня ели щи из щавеля, рисовую лапшу с креветками в томатном соусе.

Мария21 марта 2011 г.

щи из кислой капусты...папа очень любит,гороховый суп...салатики всякие...картошка с грибами...раньше всякое-разное с кальмарами делала..а сейчас неохота возиться,чистить долго...я тут,морскую капусту полюбила...видимо,организму Йода не хватает)))

Елена6 апреля 2011 г.

Ираида, конечно сейчас предложу достаточно специфическую еду, но по своему целебно-питательному составу этой столь простой еде нет аналогов - овсяный кисель. Если ни разу не ели, то скорее всего долго не понравится, как и оливки. А как привыкните, то потом будет трудно отказаться. Я вот первую половину поста продержалась на пюрешках и макарошках, фруктиках, помидорах и грибах. Теперь организм сдал, простуды одна за другой, иммунитет и так весной падает, т.к. авитаминоз + белковый голод. С сегодняшнего дня начала поправлять здоровье киселем. Я полбеременности на нем жила, только его ела с утра до вечера с черным хлебом, не понадобились ни искуственные витамины, ни прочее. Биохимия крови, как у космонавта.🙂

mamamalisha23 декабря 2011 г.

какой актуальный пост, я все сама хотела так написать и задать вопрос, кто что готовит в пост, ибо мыслей не много, а кушать каждый день мужчине нужно) на днях готовила грибы вешенки жареные. рецепт самый простой) свежие вешенки промыла водой, разрезала, и на сковородку с луком) получилось вкусно, мне эти грибы очень нравятся. мама моя их с гречкой кушает и щи готовила с квашеной капустой!

Ираида23 декабря 2011 г.ответ для mamamalisha

а я в этот раз приспособилась бобовые почаще готовить в различных вариациях и еще фунчезу - лапша японская бобовая. вареники с картошкой, пышки с зеленью (можно и пресное и дрожжевое тесто готовить, где-то у меня в дневнике есть фотки). насчет овсяного киселя (комментарий ниже) - что-то не знаю, смогу ли скушать его, он такой ... вязкий:) Еще всех кормлю постным борщом, без разбора. Главное - вкусной томат, я его сама летом варю на зиму, для борща и заправок. Томат пастой никогда не пользуюсь. Можно наварить на 3 дня и все равно вкусно))))) большущую кастрюлю. надо спать идти, а то мои пупсики, как нарочно, по субботам раньше всех просыпаются))))) а это единственный день, когда с утра не надо никуда бежать)))) спокойной ночи!)

mamamalisha23 декабря 2011 г.ответ для Ираида

вареники с картошкой обожаем, кушаем! бобовые никогда не пробовала, надо пробовать новое))) и вам доброй ночи! приятно с вами общаться, буду читать ваш дневник в свободное время, он интересный и добрый!!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти