вопрос про мультиварку

Т и ф ф @ н и16 августа 2012 г.29 ответов

Девочки, тут многие пишут, мультиварка - вещь нужная и полезная и "как я раньше без нее жила", мол для супа все закинул и пошел - все само готовится....

Объясните мне, пожалуйста, глупой - КАК ЭТО?

Ведь все продукты разное количество времени варятся? Мясо не менее часа, морковь - лук - кртошка - минут 20, перловка там минут 40, а огурцы соленые (например для рассольника) вообще в самом конце на 3 минуты... так же как и перец, приправы, лаврушка - в конце добавляются!

или лапшу - тоже минут за 5 до готовности кидать надо, щавель, да вобщем, суть вот в чем - если ВСЕ кинуть одновременно, то что-то переварится, что-то недоварится?!? Или эта техника как-то по другому работает???

И как время вообще Вы расчитываете?

про второе мне более - менее понятно...

Ответы

Victoria16 августа 2012 г.

Смотря какая мультиварка, есть с отсеками, туда закладываете ингридиенты, а они сами, в нужное время высыпаются))) Я кидаю все вместе, кроме лапшичного супа, лапшу за 10 минут до готовности докладываю, иначе разварится, но я домашнюю лапшу сама делаю, а если покупную, то можно сразу, она жесткая, никуда не разваривается. Как там техника устроена, бог ее знает, но вот, реально, готовит так, что и морковка нужной мягкости, и мясо и прочее, хотя я даже мясо закидываю замороженным))) Про недовариться: недовариться не может по-определению, не знаю как вдругих фирмах (у меня японская), она сама (может сенсорная или еще какая) "понимает" что какой-то ингридиент не доготовился и выберет время чуть дольше, короче, сварит до полной готовности! Время расчитывает сама мультиварка, там много функций, супы (причем, разные супы она готовит с разной скоростью времени, вот как понимает, что, например, борщ готовится дольше куриного супа, я не знаю, ну, умная техника, японцы, что и говорить))) про пену вы спрашивали: у меня есть отсек, там вентилляция, оттуда выходит лишний пар при варке, там же есть отсек и для пены, которую при варке снимают в кастрюле, туда пена под давлением САМА поступает и скапливается, этот отсек после варки легко достается и под струей воды вымывается. Вот так)

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для Victoria

ага, понятно! спасибо! значит, мне такая штука позарез нужна! ... буду мужа трясти :-)

Victoria16 августа 2012 г.ответ для Julia Seliger

Вы только узнайте о данных функциях в наших мультиварках, у меня японская на внутренний рынок, я нашими не пользовалась, фиг знает, может они иначе готовят)) и модели порасспрашивайте))) чтобы не прогадать)

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для Victoria

обязательно! выбирать будем тщательно! супер навороченная, наверное, тоже не нужна, но нужные функции я буду выбирать обязательно!

клюковка16 августа 2012 г.ответ для Victoria

Ёксель! Так она стоит - ого-го! Я видела за 79 тыщ - самая высокая цена. Разговаривает на 4 языках и подходит для слепых. До чего ж техника дошла!

Victoria16 августа 2012 г.ответ для клюковка

Аха-ха-ха))) я такие еще не встречала)))))) Свою я купила глубоко студенткой, я тогда последний курс заканчивала, в Японии жила, денег шибко не было, взяла ту, что была по-карману, уж, и не помню сколько стОила и работает она у меня уже 5 лет))) моя, конечно, не разговаривает))))) если бы говорила, я бы ее прибила, мне ребенка ноющего дома достаточно))))))

Юлка16 августа 2012 г.

1. бульон отдельно сварила.2. морковку, лук, картошку нарезала, на режиме выпечка обжарила.3. бульоном залила4. лапшу добавила5. петрушки сухой насыпала5. на 1.5 часа на тушение поставилаЛапша куриная готова. с рассольником сложнее. на один пункт. отдельно перловку сварить.

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для Юлка

мне почему-то это все не кажется "проще" обычного.... лапшу куриную я в кастрюле за час варю... а тут часа два надо с мультиваркой и действий столько же... в чем преимущество-то?

Юлка16 августа 2012 г.ответ для Julia Seliger

закинула,крышку закрыла, кнопку нажала и ушла с детьми гулять. приготовилось, само выключилось и еще на подогреве 12 часов может стоять.

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для Юлка

ааа - то есть, оно никогда не пригорит, не убежит? смысл в том, что смотреть за ней не надо? А "человеческий фактор" возможен? Если я не то время на ней поставлю - тогда убежит? Или недоварится?

Юлка16 августа 2012 г.ответ для Julia Seliger

не убежит точно. и за полгода использования ничего не пригорало. время выставляю интуитивно. мне еще овощи нравится в ней варить, на пару.. на Оливье.. почистила картошку, морковку, на кубики порезала, в миску ссыпала и через 10 минут уже готово. ровненькие))

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для Юлка

а если не резать на кубики (сырое же сложнее режется - у меня ровно не получается) - целиком сварит тоже как надо?

Юлка16 августа 2012 г.ответ для Julia Seliger

целиковая картошка за 16 минут на пару.

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для Юлка

супер! спасибо!

avtoyla16 августа 2012 г.ответ для Юлка

Юлка, а какая у вас модель? Я уж совсем собралась покупать, но меня как раз и остановило, "обжарьте то 5 мин, потушите это 7 мин., соедините и поварите на таком режиме 20 мин. и на другом режиме 30 мин."Я прям в сомнениях, а муж говорит , что чудес таких не бывает, и все сама мультя не осилит, без женских рук.

Юлка16 августа 2012 г.ответ для avtoyla

панасоник 18.. если следовать инструкции, то наверно так и есть.. делаю как на плите, только в одной емкости. Используя ее одновременно и как сковороду и как кастрюлю.

Юлья16 августа 2012 г.

Если без пережарки и суп по типу "диетические щи")))) все остальное - так или иначе все в один момент не положишь... Я, как бы не обажала свою мультиварку , "жить без нее не могу" и тд и тп....супы в ней не оч. люблю готовить.....я их быстрей и вкусней на газу сварю) максим бульон сварить ,что особенно летом актульно, "варится сам",пока гуляю с детьми...а я уж потом вкуснявенько доготовлю быстренько

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для Юлья

он не убегает оттуда? а пена куда девается?

Юлья16 августа 2012 г.ответ для Julia Seliger

убегать не убегает....."томится" там просто)))про пену - Бог ее знает куда девается)))) для каш конечно она идеальна! Я уже забыла, что такое с утра у плиты стоять....как правило к тому времени,когда я вползаю на кухню, там уже ароматно пахнет свежей кашкой!!! Еще чуть-чуть и дети сами ее накладывать будут и меня с утра "не кантовать")))

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для Юлья

прекрасно! спасибо!

клюковка16 августа 2012 г.

Если не брать во внимание сложные блюда - суп, например, то мне она нравится очень. Рис, гречка, молочные каши - ничего мешать не надо, ничего не убежит, само отключится. И так сготовить крупу на плите у меня не выходит. И ещё в ней всё не варится, а преет. По рецептам для супа пишут закидывать всё в разное время. Фраза - кинул всё и пошёл - это про каши и про тушёные овощи. Например капусту я тушу там без масла. Ещё очень нравится функция - с вечера закинул всё для каши, а утром к нужному времени она уже всё приготовила и подогревает, если мы проспали. Все вскакивают голодные, а у меня уже каша готова!

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для клюковка

и полезней получается, да?

клюковка16 августа 2012 г.ответ для Julia Seliger

И полезней и я высыпаюсь. Муж в командировку в 4-5 утра собирается. Я кашку на таймер поставлю - он встаёт, поел сам и поехал.

Julia Seliger16 августа 2012 г.ответ для клюковка

отлично... буду брать! спасибо! :-)

Веруня17 августа 2012 г.

Мне на работе подарили на свадьбу на прошлой неделе. Я тоже не верила, но уже 2 вечера готовлю, и правда так вкусно) и все сразу кладешь - такая вещь))))))

Julia Seliger18 августа 2012 г.ответ для Веруня

спасибо! я тоже решила купить :-)

Екатерина31 августа 2012 г.

Супы в ней варить не люблю - одинаково по времени получается, а вот каши, вторые блюда и запеканку пеку. Нравится, что следить не надо и можно включить и уйти спокойно.

Julia Seliger31 августа 2012 г.ответ для Екатерина

хороший помощник :)

Т и ф ф @ н и25 сентября 2012 г.

ее можно открывать добавлять что-то! но мне больше нравится - закинул и пошел... супер мега вещь!!!!!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти