замораживали ли вы помидоры? — обсуждение в Многодетные мамы

Девочки.не знаю куда писать,решила сюда.Вообщем хочу заморозить помидоры на зму.Однажды делала уже это,но как то мне не понравились они.Запах был как от свежей рыбы.Вот в этом году хочу еще раз попробовать.Хочу использовать их зимой только на приготовление пиццы.Кто нибудь замораживал для пиццы?Резали колечками,или как?Сразу все в пакет или контейнер или же колечками заморозить сначала?а потом в пакет в одну кучу?дайте совет!

Ответы

Анна14 сентября 2014 г.

Морожу целиком каждый год. Зимой и в борщ, и в мясо, и на пиццу режу кольцами. Вкус конечно не как свежие, но зимой и свежие безвкусные.

Риммочка15 сентября 2014 г.ответ для Анна

у меня есть помидорчики,мелкие такие как виноград крупный размером,оранжевый,такие сладкие,прям как финики.вот надо их заморзить целиком.

Риммочка15 сентября 2014 г.ответ для Анна

а мороженые как режете кольцами,когда чуток оттают?

Анна16 сентября 2014 г.ответ для Риммочка

Да кожицу в кипятке снимаю и сразу режу.

Евгения14 сентября 2014 г.

Я ни разу не эксперт в кулинарии, но недавно на глаза попала статья про вяленые помидоры. А пицца с вялеными помидорами — это сказка)

Анастасия14 сентября 2014 г.ответ для Евгения

Они очень времязатратные - я попробовала сделать. Всю ночь сушила на трёх уровнях в духовке, а выход - 1 баночка 700 мл. Но вкусные конечно и много их не съешь за раз.

Анна Соболева14 сентября 2014 г.

Мы как-то на рынке купили (продавцы видно не ожидали похолодания, или еще какая накладка, почти даром отдавали) помидоры замороженные целиком... Я из них яичницу с помидорами потом делала, в борщ добавляла... Они помидорами пахли.

Калинка14 сентября 2014 г.

я кручу на мясорубке,раскладываю по одноразовым пластиковым контейнерам 250 гр.и в морозилку.......вкус и запах помидорные....очень удобно)

ромашка)))14 сентября 2014 г.

В КОНТЕЙНЕР НА ОДНУ ПОРЦИЮ И ЗАМОТАТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЁНКОЙ.

ксюша14 сентября 2014 г.

Да, замораживала. Кубиками нарезала и в пакет.

delikelena16 сентября 2014 г.

замораживаю и колечками, и кусочками, и даже на блендере протертые (потом в суп очень удобно в зажарку положила и мммм...). помидоры свои, жалко, если пропадут. на консервацию банок и терпения не хватает, делаю, но не так уж много.

Риммочка16 сентября 2014 г.ответ для delikelena

и у меня свои.вот сегодня кетчуп сделала.понравился.все остальное что поспеет будем ложить в мороз камеру.зимой на снегу и замороженные помидоры не найдешь.

Люси16 сентября 2014 г.

тоже слышала что можно замораживать, вот в этом году тоже заморозила целиком маленькие , посмотрю , что получится

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти