Общий стол?

Наталья8 октября 2014 г.20 ответов

Девочки, скажите а как вы готовите для малышей и для детей постарше? Например у меня вот получалось до этого варить все для двоих (5 лет и 3 года), но сейчас и младшая добавляется). Пока ей варю отдельно, но скоро мясо нужно вводить..Вот и думаю варить один суп на троих, или все-таки младшей варить отдельно. Смущает поджарка, я ее стала делать для супа недавно, так повкуснее как-то), я не жарю конечно, ничего не успевает цвет поменять, быстренько просто подогреваю на оливковом масле. Вот и как быть - опять убрать эту обжарку и варить все? тогда для старших это не очень вкусно..

Как у вас?

Ответы

Влада8 октября 2014 г.

смотря какие у вас вкусовые предпочтения. В меню моей семьи много супов овощных. Тот же борщ без слоя жира) Иногда даже морковь и лук не обжариваю-а добавляю сразу. Думаю,что такие сцупчики можно детям с 1.5 лет давать. Тефтельки. В основном запекаю-соус сметанный. Давала своим с 2 лет примерно. Или делала их в пароварке-детям со сметаной, а нам соус (грибной или сырный) Вполне компромисс.Что касается мяса-то как таковые стейки у нас не в ходу. Запекаю в рукаве с помидорами и сыром. Детям могла кусочек предложить.Хотя они больше котлетки и тефтели паровые любят. Например куриные. Им в пароварке-нам жарю.Если обобщить-то жареное ели сами, а ,что полезное все вместе.

Vera8 октября 2014 г.ответ для Влада

Фу слой жира, не, это тоже не для нас), очень легкий бульон делаю. С 1,5 лет проще уже, меню большое, и зубов много. Мы то только пробовать мясо будем (8 мес.), банки не могу что то давать, запах не нравится. вот и думаю как совместить обед. Наверное так же как и раньше варила, не буду отдельно поджаривать лук с морковкой. Так можно и всем кушать.Мясо у нас тоже в виде котлеток для детей, ну а мы стейки как раз любим. Давно не запекала, надо сделать в духовке), спасибо)

Влада8 октября 2014 г.ответ для Vera

чуть не забыла! А я вот сторонница банок-особенно мясных. Мне было удобно . Давала детям гречку и перемешивала смясом, или те же макароны. Нравились и фрикадельки от Семпер.

Настя8 октября 2014 г.

У меня Андрей с 1,5 лет ест все с общего стола. И борщ полноценный и котлеты и т.д. Только Федя будет отдельно.

Vera8 октября 2014 г.ответ для Настя

ну с 1,5 то понятное дело, а с 8 месяцами как быть?)

Настя9 октября 2014 г.ответ для Vera

Только ей и готовить отдельно, а Даша и Тиша то что ты с мужем.

екатерина8 октября 2014 г.

А если малышке отливать в отдельную кастрюлю, что варите, а в общую, позже добавлять зажарку.

Vera8 октября 2014 г.ответ для екатерина

а как вы делали? у вас ведь не большая разница тоже..вы дочке отдельно варили или она кушала то что ребята?

екатерина8 октября 2014 г.ответ для Vera

Вера, варю так: в общую кастрюлю, т.е. для всей семьи, кладу курочку, картошку, крупную луковицу, брусочками морковь, можно положить кабачок или крупы. Когда все сварится шумовкой достаю кусочек курочки и овощи, кладу в маленькую кастрюльку, подливаю бульончик + немного воды, чтоб не так было наваристо, кидаю зелень, когда все закипит, выключаю и кормлю этим малышку. А в общую кастрюлю (которая для всей семьи) кладу уже специи и зажарку. Вот как я готовлю для семьи и малышки

Юлия8 октября 2014 г.

Супы все делаем без поджарки. Едим всей семьей. Все устраивает. Готовлю бульон (нежирный) и добавляю или овощи — морковку, картошку,капусту — и будут щи, или картошечку и макароны паутинку, уху варю в мультиварке. Диетическое питание очень вкусное на самом деле. Старшим можно предложить сухарики в суп добавлять — и веселее и вкуснее (только мы их сами сушим)

Vera8 октября 2014 г.ответ для Юлия

я последний месяц только стала лук и морковку отдельно в масле, даже не жарить, а разогревать скорее. А так все просто варила. Наверное вернусь на старое, а масло буду в тарелку уже добавлять.Свои сухарики это супер), нам бабушка поставляет)

Морозка( Настенька)8 октября 2014 г.

Я никогда с обжаркой не готовила , поэтому для меня вообще не было проблемой перевести мелкую в 1, 2 на общи стол ) все тушеное и паровое Еще люблю запеканки разные , конечно с зажаркой лучше не переводить ребенка на общий стол . Не важно на каком масле жарить , канцерогены образуются от любого именно от самого процесса . Просто притушите в масле , будет и вкусно и полезно )

Надежда8 октября 2014 г.

у нас даже взрослые супы без поджарки, варю всем общее)Если вдруг мы едим что то такое, то девчонкам варю отдельно овощи какие нибудь

Vera8 октября 2014 г.ответ для Надежда

спасибо, да так же и буду делать)

Rinika8 октября 2014 г.

Я всю семью кормлю диетически, так что для грудничков отдельно почти не готовила. Те же супы у нас преимущественно на овощных бульона, а "зажарку" я чисто символическую готовлю- на сковородке немного растительного масла разогреваю, кладу овощи, почти сразу добавляю воды и уже в ней тушу.

Rozik8 октября 2014 г.

Варю для всех (дети плюс я) без обжарки, но на слабом мясном бульоне (куриная грудка, индейка, говядина). Мясо режу и кладу прямо в тарелку младшим. Где-то с года присоединила к нам малыша. Самую старшую долго кормила отдельно. Но у нее - аллергия.

Рысь Лесная8 октября 2014 г.

Кормите младшую грудью, а прикорм педагогический — с общего стола. И не нужно будет заморачиваться.Введение прикорма

Светлана8 октября 2014 г.

с года перестала отдельно готовить, специи не кладу,но солю немного.Кому нужно сам посолит себе. Обжарку делаю с 1,4 г но не сильно

Наталья8 октября 2014 г.

я варю суп один всем:себе,мужу,дочкам(11 лет и 11 месяцев) уж месяца 3,наверное.

Настя9 октября 2014 г.

Ты получается готовила на себя с мужем и отдельно Даше и Тише?!!! Это же ужас сколько готовить... У меня Андрей и лапшу китайскую ест и плов со всеми специями. Ничего плохого в этом не вижу

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти