Напитки.

Елена26 марта 2015 г.63 ответов

Так случилось,что у нас дома было не принято их готовить. На севере( в Карелии) варили варенья. Компоты прошли мимо.

Какао...долгое время меня рвало от запаха и молока и порошка.

Чаи...ну вот разве он у нас был))).

Девочки,поделитесь рецептами и рассказами о том что вы пьёте в семье,самодельное. С ориентацией на детей).

Ответы

Мышильдочка26 марта 2015 г.

Морс, шиповник настаиваю, чай завариваю с мятой, листами смородины. Все на глаз делаю. Моя средняя фанатка "кофе" ( чай с молоком)))

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Мышильдочка

Морс–варенье с водой?

Мышильдочка26 марта 2015 г.ответ для ирочка

Кипячу воду, клюкву в дуршлаг. Опускаю в воду и давлю. Даю закипеть, выключаю. Сахар по вкусу

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Мышильдочка

Количества в студию!!!

Мышильдочка26 марта 2015 г.ответ для ирочка

На глаз. Цвет такой ярко красный делаю))

Мышильдочка26 марта 2015 г.ответ для Мышильдочка

Еще сухие яблоки замачиваю

Мышильдочка26 марта 2015 г.

Приблизительно : 2 литра воды, 2 хороших горсти клюквы, 4-5 столых ложки сахара. На вкус, мои сладкоежки)))

Мышильдочка26 марта 2015 г.ответ для Мышильдочка

Только дуршлаг должен касаться воды

JustMom26 марта 2015 г.

Чай травяной,кисель,компот. . .разные-разные,приучаю к воде))). . .утром-твое нелюбимое какао))). . .могу сделать обычный чай с молоком,но редко. Просто молоко,питьевые йогурты,реже кефир с сахаром. Сок 1-2 раза в неделю,если неохота варить чего-нибудь, но я сама к соку равнодушна,ровно. . как и к лимонадам всяким. Мы много пьем,семейство водохлебов)

ирочка26 марта 2015 г.ответ для JustMom

У меня парни его любят). Брала несквик,раньше. Потом прочитала о нём статью и....перестала). Ты его берёшь или варишь какой–то др.?

JustMom26 марта 2015 г.ответ для ирочка

не..русский 37 руб...в магните ,там львенок нарисован...вкусный ппц))

ирочка26 марта 2015 г.ответ для JustMom

А моим не пришелся по вкусу)).

JustMom27 марта 2015 г.ответ для ирочка

ну и в топку его)).....Много других вкусных напитков...

ирочка28 марта 2015 г.ответ для JustMom

К счастью да). Сын сегодня выпросил таки какао вареное)). Делала по рецепту на пачке. Пока варила,приходит и говорит: теперь я понимаю почему тебя от запаха тошнит....а меня нини))). Вот ведь,что б.делает)

Джемма26 марта 2015 г.

Компот из сухофруктов. Чай. Имбирный чай. Мохито безалкогольный.

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Джемма

Требуются подробности приготовления!!!)

Джемма26 марта 2015 г.ответ для ирочка

Компот: Компотная сушка — примерно стакан на 1,5-2 литра воды, сахар по вкусу. Варить на медленном огне минут 45 (пока сухофрукты, которые до этого нужно слегка замочить в воде, не разварятся).Имбирный чай: Корень имбиря помыть, порезать на кусочки. Его, сок одного лимона, несколько ложек зеленого или черного чая и сахар по вкусу залить в термосе кипятком на ночь. Утром разводить горячей водой опять же по вкусу и пить с удовольствием.Безалкогольный мохито. Мята (чем больше тем лучше), сок одного лимона (а еще лучше лайма) и сахар по кусу залить горячей водой, но не кипятком. Подождать, пока остынет и настоится. Сахар лучше брать коричневый, тростниковый.Зы. Говорят что-то типа мохито вкусно получается не на мяте, а на базилике.

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Джемма

Говорят мята для мальчиков любого возраста не полезна))?

Джемма27 марта 2015 г.ответ для ирочка

Мммммм.... тмин точно вреден, а про мяту знаю только, что беременным и кормящим она нежелательна.

ирочка27 марта 2015 г.ответ для Джемма

Да,лааадно! Надо поискать инфу....

Евгения26 марта 2015 г.

Компот из сухофруктов, любят все) Море витаминов, хорошо утоляет жажду)

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Евгения

Мне,как ребёнку,взвесьте в граммах и литрах)). Как оно делается))?.

Евгения26 марта 2015 г.ответ для ирочка

Я варю в мультиварке-скороварке, он получается очень насыщенным.250г. сухофруктов, 100-150 г. сахара, 2 литра воды. Сухофрукты хорошо промыть, все выложить в чашу, залить водой, помешать и на 27 мин. в режиме варки. Потом настаивается еще часа 2 с закрытой крышкой, процеживаю и в холодильник) Очень вкусно!

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Евгения

О! А промыть как? Под струей или несколько раз залить и (ээ) поплескать? Просто как–то раз пробовала их варить и скрип на зубах не понравился)))

Евгения26 марта 2015 г.ответ для ирочка

Я промываю в дуршлаке, в горячей воде, вроде ничего не скрипит)

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Евгения

Похоже моя криворукость и здесь проявилась))). Кухня явно не моё))

Наталья26 марта 2015 г.

из самодельного мы пьем компоты из сухофруктов; варенье, разведенное с водой; закрываем летом компоты и соки из яблок. Кирюшка любит чай из ромашки и шиповника, еще разные соки, компоты и морсы (покупные). Я пью практически только черный чай без добавок и кофе капучино из кофе-машины))

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Наталья

Ты –гурман! У меня ,как оказалось,глаза на чай чешутся))). А ромашку и шиповник в пакетиках заливаешь? Сахар добавляешь?

Наталья26 марта 2015 г.ответ для ирочка

я привереда, а не гурман)) я покупаю детский чай в пакетиках ромашка, шиповник, иногда еще с ягодами или мятой, но он их не очень жалует, беру пакетик ромашки и пакетик шиповника, заливаю кипяточком сразу оба в кружке, он заваривается, я пакетики выкидываю, а эту кружечку делю на 2 раза, разбавляю кипяченой водичкой и пол ложки сахара или меда (если на ночь)

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Наталья

Попробую). Спасибо.

Морозка( Настенька)26 марта 2015 г.

Мои любят больше всего просто воду, на завтрак стараюсь дать чай мли какао варю .

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Морозка( Настенька)

Как–то приучила к воде или само сложилось?

Морозка( Настенька)26 марта 2015 г.ответ для ирочка

Да мы сами просто ничего кроме чая и воды не пьем)) компоты летом делаю из ягод с куста , тогда могут попить А так просто любят без всяких вкусов воду))и без газа

Ольга26 марта 2015 г.

Из садовых ягод компот- 1 стакан ягоды, 1 стакан сахара на 2,5-3 литра воды. В процессе кипячения ягоду через сито отжимаю)

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Ольга

Т.е. варите уже в нём? )))

Ольга26 марта 2015 г.ответ для ирочка

Вода закипает, спускаю ягоды и сахар, 5 мин кипит, ягоды протираю, еще 5 мин кипячу) ягоды прям из морозилки, морожу сразу маленькими пакетиками по осени

Юлия26 марта 2015 г.

кипячу воду ,немного даю ей остыть(идеально 60-70 градусов, что бы витамины сохранить) засыпаю туда замороженные ягоды свои или "Вологодская ягода" ( в основном смородина,облепиха,клюква,брусника, реже черника) даю ягодам оттаять ,добавляю сахара и пробиваю блендером потом процеживаю ( сито как для муки типа плетёной лески) марлю нелюблю использовать для процеживания. Получается полезный, красивый по цвету напиток ,сахар можно добавить,если нужно ))Делаетя просто и быстро )

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Юлия

Звучит тоже не плохо). Спасибо!

Юляша26 марта 2015 г.

так как мы уже почти подъели все запасы ягод,варю компот из яблок)На большую кастрюлю 2 яблока,горсть черной смородины,клюквы или малины/клубники,что осталось в морозилке.7-8 ложек сахара.Вода закипит,кидаю сахар и яблоки,под конец ягоды и через пару минут выключаю.Из сухофруктов.На кастрюлю где-то 1/4 от объема сухофруктов(2-3 горсти).Замачиваю в горячей воде,пока в кастрюле вода закипает.Потом сахар и сухофрукты кладу в компот,варю,как фрукты разбухнут и потемнеют,выключаю

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Юляша

Спасибо)попробую

Аня26 марта 2015 г.

Чаще всего детям варю концентрированные компоты, т.е. много ягод и много сахара, чтобы разбавлять 50/50 водой. Во-первых, экономлю место или время, 4х-литровой кастрюли хватает на пару дней. Во-вторых, такой компот без холодильника запросто живет пару дней. Ягодами нас снабжают бабушка с дедушкой круглый год, иногда покупаю клюкву-бруснику. Ну и сухофрукты еще.Сама я дитя чая. Пью его бесконечно. Дети кстати тоже чай очень любят. Еще летом запасаюсь мятой, и себе в чай люблю листочек кинуть, и детям периодически завариваю чистую мяту.Ну и варенья пару баночек держу для подстраховки.Правда есть в этом во всем один жирный минус. Воду простую мало пьем, и это не правильно.

Rinika26 марта 2015 г.

Компоты, морсы, кисель, домашний лимонад .... Только готовлю все это очень редко, т.к. пью только я — дети простую холодную воду предпочитают, а муж чай :))

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Rinika

Здорово! А меня видно беременность накрыла+ малыш на соки цветет,даже если развести....

Rinika26 марта 2015 г.ответ для ирочка

У нас аллергии нет ни у кого, зато у старшего и у мужа от соков живот сразу болит. Так что покупаю его редко и мало (себе и младшим). А еще минеральную воду покупаем периодически: Боржоми (но уж больной дорогой стал!), Нарзан, Новотерскую. А летом еще квас хорошо идет, но его тоже не все пьют ... так что дети у меня очень выгодные, основной наш напиток — холодная кипяченая вода :))

Таффита Мармеладис26 марта 2015 г.

я кисели варю, не готовые а сама с вареньем и крахмалом, и какао у нас на ура, уже задолбало это какао (одно из первых слов у всех детей какаОООО)

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Таффита Мармеладис

Ккакао? А как варите? Из чего?

Таффита Мармеладис26 марта 2015 г.ответ для ирочка

молоко и какао порошок, потом сахар если надо в чашку

Юля26 марта 2015 г.

Летом морожу ягоды. И зимой пьем компоты.

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Юля

Варишь на глаз?

БегИмот26 марта 2015 г.

У нас компот из сушеных яблок — фаворит) Варю каждый день в 4-х литровой кастрюле)

ирочка26 марта 2015 г.ответ для БегИмот

Крууууууто!!!

БегИмот26 марта 2015 г.ответ для ирочка

Ага, и куда в них лезет????

Радуга26 марта 2015 г.

Летом делала холодный чай. Заваривала листья смородины, плескала заварки, лимон, сахар или мед и водой доливала. А так, сын воду любит, чай иногда.

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Радуга

Хочу лето!!!)

Юлиана26 марта 2015 г.

Ира, а разве мама не варила вам морс — из клюквы или брусники? Я тоже из Карелии, с самого ее севера, всё мое детство прошло под знаком чая и морсов))) Лес и болота — рядом,ягод навалом...

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Юлиана

Сама этому удивляюсь),но нет,бабушка не варила). У нас из этой ягоды делали тэнчу,ну или ели ее моченую)). А морсом называли разведенное в воде варенье)). И то делали в болезнь).

Ольга26 марта 2015 г.

Мои ваще обнаглели и ничего такого не пьют!Поэтому дома всегда есть соки,газировка,новотерская вода.

ирочка26 марта 2015 г.ответ для Ольга

Принципиально перестала покупать газ.воду)). Только на праздники. А соки...пьют ,как воду(((

Екатерина(ремонт стиральных машин)26 марта 2015 г.

компот из сухофруктов,ягод дачных)) чаи из травок и ягод, летом бабушка варит квас.

Елена26 марта 2015 г.

и моим ни компот, ни морс не нравится. пьют чай, воду, сок. Газировку практически не покупаем

Ольга27 марта 2015 г.

Самое простое — морсы. Варенье смешиваешь с горячей(кипяченой) водой — очень вкусно и полезно.Варю кисель из ягод(свежих или замороженных). Или — опять же — из варенья) очень вкусно, детям нравится.Мои любят чай в термосе. Кинешь туда щепоть травки(мяты, малины или шиповник натертый), кипяток и заварку. Сахарку сверху и пусть настаивается. Вкусно! А главное — чай весь день свежий.Какао перед сном, не каждый день.

ирочка28 марта 2015 г.ответ для Ольга

Надо попробовать в термос).

Ольга27 марта 2015 г.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти