Многодетные мамы Домострой многодетной семьи (дом и уют)

кто какое кофе любит?

Ксюша18 декабря 2015 г.14 ответов

Я недавно на ББ видела пост о том. кто какой кофе пьет. Кто-то отвечал только вареный, кто-то растворимый и много, кто-то не пьет вовсе.

Обычно я с утра, перед работой, наливаю в турку холодную воду из фильтра, примерно 150мл., потом сразу туда 1,5 ложки молотого кофе и на сильный огонь. Как пена поднялась-в чашку и заливаю молоком. с утра тороплюсь, поэтому часто закмпает))) пью без сахара. ну что сказать, на вкус средненько, но лучше растворимого.

Выдалась у меня на работе неделя отпуска и решила я себя побаловать. С вечера прочитала рецепты приготовления кофе в турке и сегодня с утра, отправив детей в школу, занялась приготовлением арабского кофе.

Рецепт: нагреть турку, высыпать на дно сахар по вкусу(я люблю без сахара и положила менее чайной ложки). подождать пока сахар карамелизуется(но не пережечь), отставить, налить воду(по надобности), согреть воду, затем отставить, всыпать кофе по вкусу и добавить ложку холодной воды(перемешать-мешается только сейчас и один раз), чтоб сразу закипело на плите и поставить на ме-е-е-е-дленный огонь(с электрической разогретой конфоркой это проблема))) и ждать пока пена подниматься начнет. Все, готово. В конце, конечно, попробовав глоток, бухнула в чашку молоко, ну люблю я так.

Вывод, занимает времени подольше минут на 5, но кофе получается действительно вкусный, попробуйте. Я сейчас пью и наслаждаюсь арабским кофе, но с молоком) А вы какой кофе любите?

Ответы

Sveta18 декабря 2015 г.

Лет 20-25 назад варила только в турке по-арабски и по-турецки. Какой-то сложный рецепт, мой был гораздо проще. Сейчас делаю в френч-прессе. На чашку кладу мерную ложку (там наверно 2 чайных). Пью 2 чашки утром без сахара и молока. Бывает ещё вечером после ужина пью, но тогда из кофемашины.

Кэтти18 декабря 2015 г.ответ для Sveta

Света, а в френч прессе вы как делаете кофе? Молотый просто кипятком заливаете?

Sveta18 декабря 2015 г.ответ для Кэтти

Да, но лучше не крутым кипятком, а градусов 80

JustMom18 декабря 2015 г.

Добавьте.. еше черного перчика,на кочике ножа..бодрит) и постоять надо дать,чтоб жмых кофейный осел..а пенка уплотнилась)

Елена и Сергей18 декабря 2015 г.ответ для JustMom

попробую. до среды время есть. а как на работу выйду буду вновь с жмыхом на ходу пить)

JustMom18 декабря 2015 г.ответ для Елена и Сергей

Понимаю)))сама иногда..остатки утреннего кофе ,вечером допивала)

Плюшечка18 декабря 2015 г.

я пью растворимый. чашка 250 мил. 50 на 50 кофеи молоко. черный не пью вообще. из турок тоже не люблю..бррр. пью растворимый только одной марки..все остальные мне воняют...не знаю почему. в гостях я не буду соответственно пить кофе-лучше чай. могу выпить кофе из кофе машин в фастфуд сетях-но типа латте-где молока больше кофе-и сахара туда сыплю больше.

Танюшка18 декабря 2015 г.

А мы кофемашинами пользуемся, есть дольче густо, вкусный очень покупаем только классику без коробочек с сузим молоком, а тут в виктории неспрксмо капсулы за копейки были, муж не удердался купил и маш нумновую от бош за 1300, по вкусу мне чуть меньше понравился, но цены на него дешевле чем дольче густо, посему теперь нрвую осваиваем:-) зато нмчего не убегает и мыть ничего не над, толтко капсулы выкидывай:-) я пью максимум 1-2 чашечки в день, без сахара, обычно ращвожу сливками и делаю слабее чем на капсуле указано, те добавляю еще воды.

Катя18 декабря 2015 г.

Завариваю молотый просто в чашке. Чайная ложка кофе с горкой на чашку кипятка. Как кофеинки осядут, добавляю молока примерно 1/4. Пью без сахара, примерно 4 чашки в день.

Lida18 декабря 2015 г.ответ для Катя

я купила воронку для кофе с одноразовыми бумажными фильтрами. тоже так пью. но не надо ждать пока осядет жмых. кофе люблю жокей - баварски шоколад, и все остальные виды. мы в ашане такую штуку брали - ну оч удобно...

Анна18 декабря 2015 г.

я люблю Латте... это минус и для кошелька, и для фигуры....)) беру часто, ибо на катке, в худшколе продают....если захожу туда где старбакс...не оттянешь) кофеварка простенькая есть, но мне не нравится кофе из нее. думала-мечтала купить кофемашину, но....все равно я кофе пью на улице, так что особой экономии не получится)

Лена18 декабря 2015 г.

Как вы вкусно описываете... Я не так давно начала позволять себе кофе,один раз в день,с утра,так как мы ещё на ГВ. Но у меня всё намного проще - кофе в зёрнах,перемалываю в кофемолке,1-1,5 ч/ложки на чашку и заливаю кипятком,настаиваю пару/тройку минут,добавляю сливок (из-за ГВ) и наслаждаюсь. А вообще предпочитаю чисто чёрный кофе и никогда не пью его сладким.

Ксюша18 декабря 2015 г.

Пьём из кофеварки делонги. Причём, перепробовали много сортов кофе, от дорогих до элитных, но больше всего пришёлся во вкусу Паулик Президенте.

Лилия19 декабря 2015 г.

Lavazza люблю, без сахара, с молоком. Варю в гейзерной кофеварке. Хорошая вода, 3-4 ложки кофе (на двоих с мужем), иногда добавляю кардамон, гвоздику и мед. Покупаю всегда в зернах, в кофемолку кидаю непосредственно перед варкой. Растворимый кофе и кофе с сахаром не люблю, также как и ароматизированный. Исключение - кофе с банановым ароматизатором из "Кофейной кантаты".

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти