Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Многодетные мамыДомострой многодетной семьи (дом и уют)

Работа наш ошибками

Елена6 июня 2016 г.57 ответов

Писать буду урывками, но пока есть мысли надо фиксировать.

И так, муж уехал мне стало реально свободнее, легче и проще! Мне все звонят и сочувствующим голосом спрашивают - "ну как ты справляешься?" а я отлично справляюсь) еще бы водила машину - совсем было бы прекрасно. Но в целом все не плохо. Появилось больше времени на анализ быта и я решила систематизировать немного подход к многодетной жизни.

И так, еда:

Мой хаос привел меня к тому, что стало казаться что нам постоянно нечего есть. На самом деле не так скромен наш бюджет, сколько глупо и бестолково организованна закупка продуктов. Вся проблема началась от того, что личных денег временно у меня не было я полностью полагалась на мужа. Он как человек не вникающий в быт очень сильно, и внес хаос в наше меню и распорядок. Не буду уличать его в ошибках:)) разберусь с ним наедине, а для себя вывела формулу:

- закупаться раз в неделю глобально (крупы,макароны, картошка, капуста, морковь, лук, яйца, мясное, детские творожки) и оставлять себе тысячи три на разовые расходы (типа хлеба,сметаны,фруктов и к чаю)

- Что делать с такими покупками как чай,кофе, химия - не решила. Но думаю что раз в месяц надо примерно покупать это все

- оставлять финансовый запас на случай гостей. Тут сложнее, тк гости у нас очень часто, и соответственно тут картошкой не обойдешься.

Надо выверить реальную сумму которая нам необходима чтобы питаться месяц, в зависимости от уменьшения или увеличения достатка позволять или не позволять себе излишки.

А как происходит у нас сейчас? муж объявляет что денег нет, я поджимаю меню и жду лучших времен, а он,получив дневной заработок, не согласуя со мной возьмет принесет в дом продукты нужные, но не все, что необходимо. В итоге получается есть у нас три упаковки курицы, но нет картошки.сметаны или сахара. Я должна бежать за сахаром, а денег допустим наличных нет (ну бывает я вообще бегаю без денег! совсем) и начинается всякая хрень типа не могу испечь оладья прям сейчас... или допустим денег нет, ок нет так нет. Сидим, гречку едим с морковкой, потом к вечеру есть охота, и муж так : "ну ладно возьми кридитку"...а у меня уже время поджимает, уже старшую пора вести на занятие, а возвращаться уже поздно, ужина нормального нет. а можно было заранее все купить и заранее приготовить. Получается опять - хаос и не поймешь чего. постоянный нервяк из-за того что я не знаю, что буду готовить завтра. И как следствие голодных походов по магазинам - много лишних покупок. Вся эта карусель меня вымотала, и вот сейчас я осталась одна, со своими деньгами и наступило счастье! Конечно мы с детьми потребляем намного меньше, чем вместе с мужем и это очень заметно. Во-вторых я пошла и купила то, что мне надо, расчитав сумму и у меня все прекрасно и четко! Я знаю что сегодня на завтрак омлет, завтра сырники, послезавтра -каша, на обед суп, на ужин макароны с курицей. Я это купила, выбрала уже зная ЧТО и КОГДА я буду готовить. И траты не большие. почему же так не получается у меня, когда мы живем с мужем? секрет блин... самое главное - донести до него пользу от того, что лучше закупить сразу а не бегать в невыгодные ближайшие магазины несколько раз в день за сахаром или сметаной, с тремя детьми, которые выносят мозг своими "купиии". Вы скажете что детей давно пора приучить не выпрашивать в магазинах. Приучила. Но Ваня....какой он зануда....легче танк остановить, чем убедить его что ему с его аллергией нельзя сырок глазированный. И в придачу Егор, которому нафиг не упало сидеть пристегнутым в коляске, когда вокруг так охота похватать и пошвырять конфеты с прилавка. В итоге каждый поход за сахаром (пусть уж сахар фигурирует постоянно))) это еще и испытание нервной системы моей.

И так, вывод - все должно закупаться во время и для заранее спланированного меню. Мужа пускать в магазин только со списком (но он своевольный товарищ и конечно вот прям убедить его и приучить у меня вряд ли выйдет, но немного вразумить все же можно). Хотя муж не плохо покупает продукты, хоть не любит списков, но я убедила его в том, что если он идет в магазин, то пусть обязательно в корзину положит бананы, курин.филе и яйца. Это самый большой расходник.

Ну и выручает эконом варианты. Сейчас когда я осталась с детьми одна еда из холодильника уходит куда медленнее, бывает много остатков и ура! я научилась делать пиццу. Супер-вещь! для теста главное найти пару яиц, муку, соль и чуть-чуть молока (у многодетных оно не заканчивается)))или воды. Ну а дальше туда можно положить чего хочешь. Ну был бы еще только кусочек сыра.

Теперь мое самое ходовое из эконом вариантов:

-макароны с сыром

- картоха с зеленью (летом)

- салат из капусты и моркови (но зимой домашние уже ворчали "опять...только не это)

- разумеется гренки из белого и черного хлеба

- для себя покупаю банку фасоли в томате и ее мне хватает на три дня со всеми гарнирами на свете

- гречка конечно (с молоком или с растительным маслом -кто как любит

- марковь со сметаной и чесноком, детям просто нарезаю соломкой)

-суп пюре из картошки и кабачков (можно на бульоне или без)

-с супами теперь поступаю так: варю грудку на косточке, далее немного мясо в суп с овощами кидаю, а остальное остужаю и делаю оливье, либо просто салат курица и яйца и майонез. Все любят. Дети так мясо больше любят, чем в супе. Ну и типа два блюда уже:)

- любимый мега-ужин это картошка запеченная в духовке и сырный салат с чесноком и майонезом. Его намазываем на черный хлеб это просто сказка! причем подсадили и друзей на это блюдо)

- оладья на кефире (кефир с молочки мало кто пьет, он идет на оладья как раз

-кексы и печеньки домашние (делаю без сливочного масла)

Это однообразно, знаю что есть еще миллион разных рецептов, просто я о них еще не слышала. Буду искать. Сейчас летом проще с овощами и фруктами, это радует. Но в целом думаю залог экономии в меню это не голодание, а правильное распределение бюджета. Но в нашей семье такой есть момент- мы часто поддаемся импульсивному порыву купить что-то сладкое или пригласить гостей со всеми вытекающими последствиями. Наверное это хорошо для эмоций, но не всегда положительно влияет на фигуру и бюджет. Поэтому учимся планировать так, чтобы между послаблениями постараться подержать себя в строгости.

С детьми все так: есть ряд продуктов, которые они есть не будут. Если дочка почти все ест, то у сына большие проблемы с овсянкой. кабачками и фасолью. В целом если поголодают -метут все. Так что для них простое правило - режим питание и меньше гадости. Но тут я совершаю ошибки, когда поддаюсь на уговоры что-то купить или сама покупаю то, без чего можно обойтись. Заметила, что в отсутствие мужа я более строга и к самой себе и к детям, мне легче соблюдать задуманные правила. Когда я с мужем, я больше поддаюсь импульсивным покупкам и вообще в моем быту больше хаоса. До причины такого положения я пока не докопалась.

я думаю, когда мы будем жить за городом, проблема частично решится. Там уже однозначно будут большие закупки и меньше мелких и не нужных. До этого я должна научиться строго планировать бюджет с учетом сегодняшних потребностей.

Хотя я понимаю. что в нашей супер-творческой семье никогда не будет строгого плана, отклонения неминуемы. но все же структуировать хоть минимально бюджет все же надо. Это сложно делать когда заработки разовые, но все же пытаться нужно.

Про детей уже завтра. Сейчас спать

Ответы

Любимая)))6 июня 2016 г.
у нас как-то все в разы проще, чем у вас "систематизировано"... Список мужу дайте, что купить - проблемы будут исчерпаны. Когда и что покупать - дело вкуса. Я покупаю мелким оптом по акции все что не портится. Если надо затянуть пояски - то дома много продуктов и быт.химия есть. Еще, от набора "ненужного" - всегда, когда выкладываю на кассе всё, оцениваю целесообразность каждой позиции. По первости - из тележки, корзинка обратно))) Сейчас ничего лишнего или 1-2 продукта, если голодная в магазин пришла или бездумно нахапала.
Довольная жизнью6 июня 2016 г.ответ для Любимая)))
А как, вы прямо на кассе говорите "я передумала" или пока в очереди стоите? Как процесс уноса продуктов осуществляется?:)
Ирина6 июня 2016 г.ответ для Довольная жизнью
вклинюсь...прям кассиру говорю - это брать не буду, она откладывает
Любимая)))7 июня 2016 г.ответ для Довольная жизнью
Выложила, что готова оплатить, оставила что не готова. Если с мужем, относила все))) если без - только скоро портящееся. Очень быстро опыт пришел)))) Собственно в чем проблема? Стыдно отказаться от покупки? Или лень не покупать ненужное?)))) имеете право отказаться на кассе, без объяснения причин.
Довольная жизнью7 июня 2016 г.ответ для Любимая)))
Ну как-то мне не близко просто, уже на подходе к кассе определяюсь, что нужно, а что обратно вернуть:) отказываются только по причине отсутствия денег обычно, да, мне бы было стремно так на кассе отказаться :)) Интересен чужой опыт, я так понимаю это не разовое явление :)
Любимая)))7 июня 2016 г.ответ для Довольная жизнью
Вначале, постоянно набирали больше, чем разумно. Через несколько раз, проблема практически на нет сошла. Сейчас это единичные случаи. Никакими списками я не пользуюсь, покупаю все грамотно, уже на автопилоте соображаю, что и как экономно купить в сложившейся в магазине ситуации *реальные акции, отсутствие каких-либо продуктов, что-то сильно подорожало, до безобразия*)))
Танюша7 июня 2016 г.ответ для Довольная жизнью
Извините, вклинюсь. Всегда просто отдаю кассиру и говорю -это заберите, пожалуйста, я передумала брать. Спокойно убирают и всё, ни разу никто косо не посмотрел)))
Инна8 июня 2016 г.ответ для Танюша
Я однажды в "Семейном" так отказалась, правда, когда она уже пикнула эту зубную пасту))) Я просто решила, что всё равно пойду сейчас в Магнит, а там можно получше купить))) Кассир как начала на меня наезжать, типа их штрафуют за каждое удаление позиции в чеки и вообще, таких с смену должно быть не более 3-х. Я правда сказала ей "покупатель всегда прав, сейчас вообще ничего не возьму, я ж не оплатила ещё, всё будете удалять."
Танюша9 июня 2016 г.ответ для Инна
А,ну может быть....я до пробивания отдаю то,что раздумала брать.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Довольная жизнью
у меня бывает такое что прихожу на кассу и предупреждаю что вот эти товары в последнюю очередь а то может не хватить. обычно с пониманием относятся. на самом деле когда выросли цены я долго перестраивалась. очень долго! купишь фигню - хоп тысяча... сейчас более ли менее стала привыкать.
Довольная жизнью7 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Вот я поэтому всегда в голове цены и считаю, чтобы не было ситуации, что не хватило на кассе..... Для меня это почти унижение
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Любимая)))
Муж крайне редко сейчас ходит по магазинам, доверять ему глобальные закупки не буду тк по состоянию его здоровья для него это большая проблема. Да и я больше люблю сама все покупать. Но с четкими цу и небольшим списком и не часто он в целом справляться может.
Аленкина6 июня 2016 г.
У нас, наоборот, муж рационализатор. Продукты так же закупаемся раз в неделю. Когда дети в саду - раз в две недели, т.к. экономия существенная. Мясо берем у производителя сразу большим куском (килограмм на 5) свежего (обычно ляжку).. Хватает на пару недель: сало засолить, косточку на бульон в огромной кастрюле (делю его потом на несколько частей, храню в холодильнике, из самой большой части с мослом готовлю борщ, из остального супы - супы понемногу, т.к. каждый день надо свежий и муж их не ест), иногда отдельно докупаю мелки кости на супы, мясо - сразу делю по пакетикам на каждую готовку: кусочками на плов или рагу; из остального делаю фарш - половину мяса, половину остального(лук, чеснок, картошка, хлеб) - хватает на пару раз наляпать котлет, причем такие котлеты лупят все, даже дети, которые мясо есть не желают вообще. Вот так из ноги за полторы-две тысячи хватает мясного дней на 10 готовки. И мясо каждый день в разных видах. Берем и курицу, но редко, наша приморская - гадость несусветная, что в нее только не напихано. опять же, беру грудки. Мясо отделяю на плов или рагу, из косточки с остатками мяса варю бульон. Мясо в супе, кроме меня никто не ест, поэтому его хватает совсем чуть-чуть. Много улетают овощи, мы их любим - и в тушеном, и в сыром виде. Но тут больше проблема доставки - на 5 этаж без лифта таскать постоянно пакеты овощей напряжно. Много уходит на орехи и сухофрукты, мы их любим, берем постоянно. Сырки, творожки стараюсь не брать. Лучше уж молокопродукты свежие с коротким сроком годности (творог, кефир, снежок, сметана). Берем - съедаем. Едят такое нерегулярно, поэтому покупаем, как захотим. Рыбу почти не берем, я не люблю с ней возиться, делать какие-то искусные блюда. А едят, в основном, только камбалу жареную. Ну или что-то запеченое в духовке с овощами (красную рыбу) , но редко. Выпечку стараюсь делать сама, но нечасто. Оладьи - в любой момент, как попросят. Блин - если попросят очень настойчиво. Так практически всегда дома есть сухое диетическое печенье. Если чвкусняшки покупаются ежедневно и помногу, то едятся только они. Причем, мама - первая в числе поедателей. Очень удобно вести учет бюджета в спец.программах. У нас этим занимается муж, у меня терпения не хватает. Сейчас много магазинов и рынков переходит на электронный расчет, становится намного проще контролировать свои расходы. В месяц бюджет на продукты в нашей семье от 15 до 20 тыс. Считаю, немного. В полезном себя, как правило, не ограничиваем (клубнику, конечно, зимой не покупаем), на вредном как раз и экономим. И так дети часто болели в саду, чтобы их еще и кормить продуктами непонятного изготовления.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Аленкина
15-20 тысяч это очень мало! у меня по средним подсчетам выходит 1000р в день. и в том то и дело что мясо - говно, овощи - тоже молчу. Вблизи нет ни рынков ничего такого где можно купить достойные продукты. В большие магазины сейчас не ездим, не получается как-то, постоянно кто-то болеет или муж не может. Ну он вообще не может сопровождать меня в такие магазины:) когда жили рядом с ашаном, помню получалось жить экономнее.
Аленкина7 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Мы стараемся закупаться на рынке или в магазине типа кеш-н-кери. Мешками, конечно, не берем, не люблю их хранить, но что-то большими порциями (типа раст. масла в 5-литровых бутылках) берем. После контроля финансов стали намного реже покупать всякие навороченные печенья, конфеты (только по поводу - гости или праздник), колбасы, копчености. Всякие чипсы, сухарики не берем в принципе. Алкоголь ни в каком виде не употребляем вообще, даже в праздники, уже много лет - возможно, в этом еще экономия. У друзей много уходит на пиво и снеки, хотя люди не пьющие - так, иногда балуются.
Татьяна6 июня 2016 г.
Я продукты закупаю в магазинах где мелкий опт. Макароны, рис, гречку ну и другие крупы беру по три кг. Сахар, муку по 10 кг, масло растительное 5 литров. Мясо на неделю- Все это покупает муж, либо мы вместе. И оставляю деньги на текущие расходы: молоко, хлеб и другое. Бытовую химию раз в месяц покупаю, при чем сумма на нее у меня фиксированная. Если осталось переношу на следующий месяц. И вообще веду учет всех расходов, пока не вела, не понимала иногда-куда деньги улетают. И сейчас больше по закупкам мужа привлекаю-чтоб знал какие у нас потребности.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Татьяна
правильно что мужа привлекаете. У меня муж частенько говорит - вот,куда ты деньги тратишь. Я несколько раз делала так - ничего не покупала, ставила на стол гречку с морковкой) он шел в магазин, покупал минимум и охреневал от цен, в итоге сейчас уже намного реже упрекает меня в тратах)))
Танюша7 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Мой тоже раньше частенько возбухал на предмет моей "расточительности". Потом, приучила постепенно его самого заезжать в магазин за продуктами. И-вуаля-совсем замолк на эту тему.
St.Lana7 июня 2016 г.
Мы как-то с мужем посчитали, что на самые необходимые продукты + комуналка + занятия детей + обеды в школе = 30000. Что и выделяется мне ежемесячно. Муж экономить не умеет совершенно, поэтому все вкусняшки покупает сам (чтобы меня не упрекал, что я много трачу)))) Но это с учетом того, что муж получает паек (крупы, сахар, картофель и т.п) Если бы приходилось и это покупать, то я не знаю, сколько бы мы тратили.
Танюша7 июня 2016 г.ответ для St.Lana
О, а у нас 30000 в месяц только проедается и промывается. Это продукты и бытовая химия. Плюс 10000 коммуналка. Ну, а школьные обеды и репетиторы -это вообще отдельная песня. Напрашивается вывод -или мы много жрем, или у вас жизнь дешевле)))
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Танюша
ага, согласна. Ну как ни крути меньше чем на 30тр жрать не получается в месяц))))) коммуналка около 7тр только, занятия и репетиторы - наверное тысяч 5. вычесть это из 30 так это остается 18 т.р. на еду. Для многодетной семьи никак этого не хватит. Еще у нас такие траты как массажи дочке (10-20 тр. за курс отдай) сейчас вот лошади (тоже 15 тр за курс) плюс еще расходы на машину (зимой 80тр отдали за ремонт) вот эти траты куда приписывать и как учитывать?
Танюша7 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Это точно. Сама за голову хватаюсь с нашими расходами. Не шикуем вроде, а деньги как вода сквозь пальцы. Продукты и химию уже даже муж мой стал по акциям выискивать, со скидками. Он-то никогда раньше на это внимания не обращал. А теперь...жизнь заставляет. У нас еще ипотека и автокредит. Про расходы на детей даже не хочу писать -это вечная бездонная бочка.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Танюша
о, дети это да...особенно такие сюрпризы как "ой ножка выросла, нужны новые сапожки. кроссовки, сандали")))или "ой в субботу идем на день рождения, нужно искать подарок..."
Танюша8 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Ага! Или расходы на летний отдых детей, лагеря, поездки. Выпускные...Мы в этом году выпускали среднего из 4-го класса и старшую из 11-го. Денег ушла просто прорва.
St.Lana7 июня 2016 г.ответ для Танюша
Нас паек спасает))) я не покупаю макароны, крупы, мясо, куру (иногда покупаю отдельно бедра или филе), картофель и консервы некоторые. Поэтому и меньше на продукты тратим. Без пайка вылетели бы в трубу))) Я, честно говоря, даже не знаю сколько стоит пшено, греча, макароны))) У нас основные траты: молочная продукция, хлеб, сыр, колбасы. Ну и вкусняшки в виде разных печенек и конфет))) На различное мытье всю продукцию покупаю оптом тут Бытовая химия Сималенд , на это выделяю деньги раз в 3-4 месяца. Несколько лет назад уговорила мужа на посудомоечную машину (у меня аллегрия неизвестного происхождения, возможно на бытовую химию). Теперь бутылки моющего для посуды хватает надолго))) А таблетки беру большие пачки, выходит недорого))) Коммуналка у нас выходит максимум 7 тыс зимой ( у нас двушка). От обедов в школе средний сын отказался - завтракает дома, к обеду уже возвращается.
Танюша7 июня 2016 г.ответ для St.Lana
А, ну ясно теперь. Вы, считай, на продуктах очень хорошо экономите за счет пайка. Для посудомойки я тоже беру средства большими упаковками, так заметно дешевле. Или акции ловлю в Метро или Окее.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для St.Lana
а что за паек такой?спасибо за опыт! а у нас обеды в школе бесплатные, дочка хорошо там ест, но приходя домой просит еще и мой обед)
St.Lana8 июня 2016 г.ответ для Екатерина
у меня муж военный. А на севере им положен продовольственный паек)))
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для St.Lana
а у нас не получается выделать сумму в месяц, т.к. доход не постоянный и разовый в основном. Те источники которые стабильные - они очень не большие.
Verochka7 июня 2016 г.
У нас муж в продукты вообще не лезет,за исключением каждый день молоко два-три пакета,хлеб и по-мелочи еще что-то. Закупаем примерно на две неделе в гипере все,овощи на рынке,мясо в мясном. Не вижу в меню мяса,вы не любите его? У меня это всегда головная боль,кроме Софины все его обожают! Больше всего денег на него и уходит.
Verochka7 июня 2016 г.ответ для Verochka
А с гостями мы встречаемся не дома уже давно. Я лично не получаю положительных эмоций от целого дня готовки,затем обслуживания,кричащих 10-рых детей,а потом еще горы посуды. Собрались и на природу шашлыки жарить,или в ресторан пошли пообщались.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Verochka
а зимой? ну гости это так: либо сестра с мужем заедут (пока они без детей) либо пара друзей, не так чтоб прям толпа. Толпы у нас два-три раза в год, и то это родственники. Я давно упростила готовку, не нарезаю кучу салатов, в основном это горячее, гарнин, максимум один салат, нарезанные овощи, колбаска,сыр и алкоголь. Все. Я не любитель пыхтеть у плиты изготавливая шедевры))Мне важнее общение. И в последнее время в этих тусовках очень помогает муж. Он может и прибраться и приготовить что-то. И для меня на сегодняшний день это легче, чем вывозить свой оркестр куда-либо. Ну и дешевле это конечно. А ты с собой всех детей берешь? так ведь не пообщаешься даже, если в кафе каком-то.
Аленкина7 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Извините, что влажу в диалог. Вы всех гостей так встречаете: стол, салатики, горячее, алкоголь? У нас принято так только на праздники. Если звонят друзья и говорят "заедем" или мы говорим "заходите в гости" - мы подразумеваем - на чай. Покупаем "вкусняшки" (печенюшки, конфеты или тортик), друзья тоже - с тортиком, к примеру. Посидеть, пообщаться вполне хватает. Если кто-то голоден - накормлю обычной едой, что дома имеется.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Аленкина
если подруга или сестра заезжает одна - это чай. а в основном у нас либо друзья из далека с ночевкой, либо сбор родни по какому-то поводу. вот тут стол накрываем, как без этого:)
Аленкина7 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Понятно. Тогда, конечно, чаем не обойдешься.
Verochka7 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Ну так-то да. Детей с собой берем,ходим туда,где есть детские комнаты.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Verochka
мы практически не едим мясо. Свинину вообще перестала покупать, ка поем - поджелудочная болит сразу, даже от тушенной. Говядину иногда беру кусок для супа. Муж ест только курицу и рыбу.
Анна7 июня 2016 г.
Я заметила, что у нас большая экономия, если не покупаем сладкого. Поэтому чаще делаю в духовке сырники. И всегда на случай гостей или желания выпечки,есть масло, кефир, яйцо,манная крупа и изюм. Старшим стараюсь не давать Агушу, тк литр кефира стоит не намного дороже 200г)) и творог обычный едят. Туалетную бумагу беру со скидкой сразу много. Порошок купила полгода назад на сумасшедших днях в стокманне, много кг, пока еще не закончился. Фрукты у меня дешевле получается покупать каждый день. Сразу рассчитываю, сколько шт надо, а то найдут и все съедят.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Анна
а у нас никто не ест сырники. я одна нажарю и сожру... сладкое тоже моя слабость, это приличная статья расходов конечно. но стараюсь только со скидками брать
Анна8 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Да я сама падка...у меня большой расход в бюджете - кофе в кафе....прямо не могу извести в себе эту дикую привычку. Сейчас каникулы-проще. А то в спортшколе в кафе почти каждый день тратилась:) да, я выше не дописала. Продукты перечислила - это на манник:) а с изюмом тоже не едят сырники?
Valentina7 июня 2016 г.
Поэтому продуктовым бюджетом занимаюсь я. Муж бы нас давно по миру пустил.) Кстати хорошее эконом блюдо тушеная капуста с картофельным пюре, сытно и дети как правило такое любят. Мы уже давно закупаемся 2 раза в месяц по списку, очень хорошо помогает экономить. На вкусняшки у меня лимит 1 000 в месяц, прям вот в табличке пишу сколько уже потрачено, когда эти цифры видишь покупки ненужностей как то тормозятся.
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Valentina
о, у меня так не выходит. мне прям ежедневно нужны печеньки, зефир. Хотя пока зимой было бабушкино варенье я могла и на нем сидеть. а вот муж..если в доме нет конфет или шоколада - все, день прошел зря для него. Причем иногда делаем попытки худеть и т.п. несколько дней вроде обходимся, потом всеравно что-то притащит.
Просто Лена)))))7 июня 2016 г.
Заинтересовал салат сырный с майонезом..киньте рецепт, плиз))
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Просто Лена)))))
Сыр (типа ламбер а можно и российский дешевый) майонез, чеснок. вот и весь рецепт)можно еще разбавить тертой сырой морковкой, можно с яйцом.:) мы в деревне когда отдыхаем, делаем тазик такого салата,овощи и курицу на костре жарим, и режем много хлеба. Все - стол для гуляний готов) делаем фуршет за верстаком, салат с хлебом уминают даже дети.
Просто Лена)))))8 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Мням...спасибо большое)
Jah Sunny7 июня 2016 г.
Наша семья многодетная всего 3 месяца, но кое-что я для себя вынесла. Все, что вы написали, абсолютно верно (благо муж понимает, что покупать основные продукты раз в неделю это правильно). Вот мои "лайфхаки": иметь быстрые блюда, которые нравятся всем и всегда иметь для них продукты. Список продуктов для "глобальных" покупок. У нас получилось так, что муж всегда покупает одни и те же продукты. Раньше я писала меню на всю неделю и исходя из этих блюд писала список, в итоге оказалось, что список всегда примерно один и тот же. Дополнительгые продукты я покупаю в магазине рядом с домом.
Сашенька7 июня 2016 г.
Ой,а вы из мясного только курицу едите? А говядина,свинина? А какие десерты ? Ну пироги,например?
Екатерина7 июня 2016 г.ответ для Сашенька
90%только курица и рыба. От свинины отказались, хотя шашлыков поесть могу. говядину перестала покупать тк муж не ест ее и дети тоже не особо любят. пироги у меня получаются не очень. могу бисквит в мульте сделать, кексы на кефире или оладьи. Печеньки у меня стремные выходят но когда голодные все съедается)
Наталия7 июня 2016 г.
Тк машины у нас нет, то тащим на себе. Муж,я. Экономлю, но творожки детям покупаю. Не покупаю консервы и колбасу(оч.редко муж), хозсредства меньше гораздо, чем раньше. И дешевле. Покупаем часто, но немного.И по акциям)))Тут недавно в Пятерке Ариэль- автомат по199 р за 3 кг был. От жадности двн пачки еле донесла
Елена7 июня 2016 г.
Интересную тему подняли) полезный пост и комментарии интересные.
Анастасия8 июня 2016 г.
Как чудесно, что я сама вожу машину... Оставляю детей с мужем и сама еду в Ашан например. Покупаю все что нужно, приезжаю домой и мужа привлекаю только выгрузить из машины :) Если едет в магазин муж, то четкий список даю. Сам он только вкусняшек накупит... И про блюда. Очень вкусно если потушить капусту и отдельно пожарить картошку крупными квадратиками и перемешать это. Можно туда же грудку жареную соломкой. У нас такое улетает.
Алёна11 июня 2016 г.
Очередной сто тысячный пост.жаль что нет для подобного отдельной рубрики куда бы все писали и можно заглянуть было ,чтобы все умное не терялось. Я экономлю совсем иначе.Самая реальная экономия-морозилка.когда продают мясо по оооочень интаресной цене(а это бывает редко,раз в пару месяцев,если не больше),я бегу и тарюсь мясом аки вол!Дома все режу,сортирую ,по кулькам и в морозилку.получается,что мы едим мясо несколько месяцев по интересной цене.Так и с рыбой.Точно так делаю и с овощами,но избранными,тк в морозилке реально нет места. Готовлю не тупо что надумала,а смотрю на скидки в магазинах и готовлю что-то/из чего-то,что продают по интересным ценам.Но ,если что вкусное надумаю,то ,конечно,готовлю и не думаю об экономии,но у нас пост о другом... Постоянно,каждые выходные пику пироги вкусные,но быстрого приготовления,если можно так сказать.Готовить их 10/15 мионут и в духовку.получается детки кушают не химию ,а более все же натуральное.Да и по цене такие пироги выходят намного дешевле магазинной выпечки. химию закупаю на скидках,она не портится,покупаю побольше.
Екатерина11 июня 2016 г.ответ для Алёна
да, жалко что нет рубрики. я понимаю что посты все эти одинаковые, но все же где-то что-то добавляется. Я печь стараюсь сама, но не всегда у меня вкусно и не всегда есть время.
Марго29 июля 2016 г.ответ для Алёна
Все верно, но мясо перемороженное по вкусу не сравнить со свежим. Знаю, потому что тоже приходится так делать. Но морожу свое, когда забиваем птицу и свинью.
Екатерина Толстенева12 июня 2016 г.
Внесу свои пять копеек)) Химию также покупаю только по скидкам если скидки приличные беру сразу много например 2-3 пачки порошка для посудомойки, 2-3 бутылки фейри и тд и несколько месяцев этим вопросом можно вообще не заморачиваться Также кроме холодильника с морозильником есть дополнительный морозильник Также с лета много замораживаю овощей фруктов. Закупаю также много мяса, купленного по скидкам. Вообщем скидки наше все))))) Всегда большой запас макарон, круп, сахар по 10 кг сразу берём, едим его мало поэтому хватает примерно месяцев на 9 Малышке банки получала на молочке, плюс варила пюрешки овощные и мясные сама. Дополнительно в магазах практически не покупала. Способ приготовления: сварить овощи или мясо либо в пароварке а ещё лучше в кастрюле( бульон можно потом опять же на супчик использовать) Измельчаю в блендере овощи, мясо через мелкое сито на мясорубке. В овощи добавляю немного бульончика, чайную ложку растительного масла, все ещё раз перемешиваю и раскладываю в Емкость в которой морозят кубики для льда и в морозилку, застывает, вынимаю эти кубики и в пакет и в морозилку. Так делаю с различными овощами. Так же с мясом. После прокрутки в мясорубку, добавляю немного бульона до нужной вам консистенции, провариваю несколько минут, остужаю и также в морозилку в эту Емкость для льда. В итоге в у нас всегда запас разнообразной еды для грудничкам, каждый день не надо ничего для него готовить. Достал сколько надо кубиков на порцию, подогрел в микроволновке, ребёнок быстро накормлен. Вот как то так. Всегда есть суп в холодильнике, кто голодный если что можно поесть супа.
Екатерина12 июня 2016 г.ответ для Екатерина Толстенева
а мне не нравится приготовленная и замороженная еда. я так пробовала делать детям -вкус нет тот. но гудничку проще готовить -накидал из морозилки кабачков, тыквы, картошку кинул, суп-пюре готов. да и он ест уже все с общего стола - курицу, крупы, макароны, картошку, отдельно ему редко готовлю. Со скидками не знаю как мне подгадывать, надо учиться планировать и искать скидки. Вот пойду сейчас в пятерочку чтоли, может там дешевле продукты. в Перекрестке, где я обычно закупаюсь не скидки а надувательство сплошное.
Екатерина Толстенева12 июня 2016 г.ответ для Екатерина
Все скидки можно посмотреть на сайтах магазинов в интернете

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти