Ужин

Мария5 февраля 2018 г.29 ответов

У меня последнее время проблема с ужинами.

На завтрак понятно,каша,омлет,сырники,бутеры.

Обед иногда суп (не очень идут у нас супы),какое то мясное блюдо с гарниром всегда на обед.

А ужин получается что если ничего не готово, едим что то простое типа омлета,варенников,рыба соленая или копченая с пюре и т.д.Или готовлю опять же мясо,курицу,печень и гарнир.Но все надоело уже.Да и есть мясо дважды в день наверное много для организма.

Сейчас часто получается что еду домой с работы,и нужно быстро ужин сообразить.А ничего не могу придумать.

Последнее время вообще с готовкой проблема,фантазии ноль.

Что вы обычно подаете на ужин и чем он отличается от обеда.

Духовка у меня ужасная,есть мультиварка.

Подкиньте пожалуйста идей,что можно быстро и разнообразно готовить на ужин.

Ответы

Татьяна5 февраля 2018 г.
Меняйте духовку. Те же пара-тройка пакетов замороженых овощей там получаются очень вкусными. И никаких проблем, высыпал и все. За это время можно сообразить мяско
Анна5 февраля 2018 г.ответ для Татьяна
Мечта.Смысла нет пока,живем пока не в своем жилье,будем переезжать все делать под себя.
Татьяна5 февраля 2018 г.ответ для Анна
Я на дачу купила маленькую печь. Она очень быстро прогревается. Сейчас ее ценник в Метро 6000
Юлия5 февраля 2018 г.ответ для Татьяна
Подскажите,овощи лучше в рукав засыпать?
Татьяна5 февраля 2018 г.ответ для Юлия
Я кладу на противень фольгу, сверху овощи, немного оливкового рафинированного масла и по вкусу итальянские травы. Можно заменить травами для пиццы, перемешиваю овощи с маслом и сухими травками и в разогретую духовку. Там до мягкости. Получаются как гриль. С травой главное не переборщить. У меня в духовке при 180-200градусах уходит на приготовление овощей до полной мягкости минут 15-20. Дальше они немного начинают подсушиваться. Но учтите, духовки то разные. От этого и время и градусы могут быть разными. У меня получаются без сока. Как только с решетки сняла. А пока они там пекутся этого времени хватает пожарить ту же курогрудь
Юлия6 февраля 2018 г.ответ для Татьяна
Спасибочки😘
Rinika5 февраля 2018 г.
У меня проще - на обед каждый день суп :) Муж без него обед вообще не воспринимает, дети без восторга, но соглашаются есть. Второго не готовлю, супа и хлеба/бутербродов вполне хватает. На завтрак каши, яйца в разных вариациях, блины/оладьи и т.п. А на ужин соответственно готовим мясо/птицу/рыбу (варим, тушим, запекаем в духовке, жарим на сковороде-гриль) + гарнир (крупы, макароны, овощи в разных вариациях) + свежие овощи, зелень, соленья, салаты. Вместо них можем горячие закуски приготовить (жульен, например), плов, жаркое, пиццу, пельмени, гамбургеры или шаурму (то же самое горячее мясо/птица + свежие овощи и зелень в булках/лаваше), блины с мясом напечь. И кстати, с запеканием мяса/овощей (в закрытой или открытой форме, в фольге, в кулинарном рукаве, в горшочках и т.п.) любая духовка справится, это же не выпечка :)
Мама О5 февраля 2018 г.
замороженнгые смеси из пакетов, я люблю гавайскую. Себе отвариваю,любителям жаренного жарю. 5 мин и все готово+ сосиска. Можно делать хотдоги, лаваши, питту. 10 мин Гречневые котлеты. макароны по флотски 10-15 мин каннеллони с фаршем запеканка плов драники а вы сырный суп пробовали? у нас идет на ура) Заготовка Еды на Неделю, ЧТОБ ОБЛЕГЧИТЬ СЕБЕ ЖИЗНЬ
Alena Alexeeva5 февраля 2018 г.
Мы на ужин кушаем десерты.Найдем рецептик в интернете и готовим.
Анна5 февраля 2018 г.ответ для Alena Alexeeva
Я не ем на работе,только чаи пью.Муж ест часов в 12-13,и до 8 вечера не ест больше.Нас десерт не спасет.
Alena Alexeeva5 февраля 2018 г.ответ для Анна
Ну тогда я не знаю. ☺️
Анна5 февраля 2018 г.ответ для Alena Alexeeva
Спасибо)))
Mary Jane5 февраля 2018 г.
Иногда салат (нежность типа) это быстро..курицу сварить можно и заранее..яйца,остальное так режется - огурцы,чернослив. Или ещё более лёгкий,с травой там (с салатными листьями та же курица).. Мясо ,но с овощами. Овощной салат или что-то такое..иногда муж любит что посытнее,просто добавляет гарнир - рис например.
Nata5 февраля 2018 г.
У нас на ужин итальянский томатный суп с треской и морепродуктами.
Анна5 февраля 2018 г.ответ для Nata
Звучит здорово.А если что то по проще)))
Nata5 февраля 2018 г.ответ для Анна
Уж куда проще? Лапша-вок...... не?
Mari5 февраля 2018 г.
Я недавно придумала как решить эту проблему, да еще проблему, что дети не едят овощи. Покупаю большую грудку индейки, пропускаю через мясорубку (иногда добавляю немного постной свинины), в фарш лук, чеснок, соль, яйцо и дальше тертые или пропущенные через мясорубку овощи (тыква или кабачок или капуста и пр.). Иногда рис кладу полувареный. Потом тушу всё это на сковороде. Дети с удовольствием едят со сметаной нежирной. Еще мои на ужин любят треску в омлете и запеченую курицу. У меня вместо духовки аэрогриль. В нем запекаю и рыбу и мясо. Вместо гарнира обычно свежие овощи.
Наталья5 февраля 2018 г.
У нас картошка/макароны/рис/гречка с мясом (отбивнае, жареное, тушеное) или курицей, редко рыбка, иногда сосиски/нагетсы. Огурцы помидоры зимой не часто покупаю, а вот в сезон обычно каждый день бывают. На обед в большинстве дней супы у нас, редко пельмени или остатки со вчерашнего ужина.
Анна5 февраля 2018 г.ответ для Наталья
Суп на обед детям или в выходные идет.Я мужу даю обед на работу,второе блюдо,т.к. суп не удобно и не сытно.И вечером если суп,то после работы ему мало,тоже не наестся,т.к. с обеда до ужина большой перерыв.Сама супы ем раз в пятилетку.Поэтому суп у нас как дополнительная еда выходит.
я-светлячок5 февраля 2018 г.
Мы едим обычно сырники, запеканка творожная с ягодами в мульте, оладушки кабачковые, бутерброды горячие из духовки с кабачком и сыром (очень вкусно кстати, кабачок вообще не чувствуется, даже дети едят), цветную капусту в сухарях, пиццу домашнюю, драники со сметаной, пирог с сыром и зеленью, пирог с горбушей консервированной, вообще пироги часто пеку, люблю я их а днем времени делать нет, едим на ужин. А особо голодные добавляют себе остатки от обеда :)
Полина5 февраля 2018 г.
Тоже проблема) чаще всего мясо или птица с гарниром (гречка, рис, макароны, картошка). Могу сделать что-то в мультиварке- какую-нить запеканку овощную или мясную. Иногда салат какой-нить делаю. На обед дети суп едят, а я супы редко, в основном тоже мясо гарниром.
Маша Е5 февраля 2018 г.
Аналогично( по кругу картошка-макароны-гречка с курицей-сосисками-котлетами. Бывают, конечно, счастливые исключения, но редко. Почитаю, что люди пишут)
Милая*5 февраля 2018 г.
Ужин любим из духовки, срочно меняйте свою)
Сашенька6 февраля 2018 г.
Ужин у нас,как обед. В 19.00 ужинаем. Дети только второе едят(гарнир плюс мясо какое-нибудь) и десерт. Муж суп,второе и десерт. Детей в 21.00 кладем спать и муж опять идет на кухню -баночку оливок/маслин стрескать ,пяток бутеров с сыром и бужениной(запекаю сама). Легкие ужины у нас ,к сожалению не идут((( тогда через час все начинают кусочничать(
Valentina6 февраля 2018 г.
Ой, а мы едим два раза мясо. Не знала, что вредно. Но у нас на обед суп часто и салат+ второе блюдо по желанию , рыба или мясо с гарниром. Ужин так же рыба или мясо с гарниром. Но,работая я так не наготавливала. Был ужин, он же с собой на работу обед.) Иногда выпечка какая то простая. Суп был только выходной.
Мария6 февраля 2018 г.
сегодня макароны с сыром
Almost7 февраля 2018 г.
Макароны по флотски, пельмени, манты, салаты, стейки мясные, стейки красной рыбы, печёный картофель с салом-соленой капустой-селедкой, карбонара, гречка по монастырски, плов, и др
ModnayaMamochka8 февраля 2018 г.
Мы все едим по разному. Я не ем мясо, дети- очень редко. Муж ест. Я например ем салаты овощные, или фрукты, или что то типа веганских роллов, или иногда отварной картофель с овощами; дети: спагетти в томатном или сырном соусе, супчики легкие вегетарианские, запечённый картофель с овощами; каши; роллы, супчики-пюре из брокколи или чечевицы, так же отварной картофель с овощами, вареники с картошкой и сметаной, салаты. Муж ест блюда и с мясом и без, запеченую курицу, пасты любит, креветки или кальмара в томатно-имбирном соусе, тушёную картошку с мясом, доулму, перцы фаршированные, голубцы, картофель разный: запечённый отварной, жареный; яйца с помидорами и зеленью, салаты, рыба запечённая, супы с нутом или чечевицей- очень быстро готовятся, надо просто нут с вечера замочить и варить долго не надо. На обед чаще стараюсь подать супы, салаты капустные из грубой клетчатки. Вообще для меня для взрослого человека обед должен быть основным приемом пищи, вечер для чего то очень легкого, ни в коем случае не соленого.
Наташа14 марта 2018 г.
У нас в основном на обет суп, а на ужин мясо или рыба. Часто готовлю стейки на сковороде-гриль Pietra от VARI. Мне нравится что по мясу идут такие красивые полоски как будто на улице гриль жарил. И без лишнего жира. На гарнир овощи тоже жарю на этой же сковороде. Особенно люблю болгарский перец и баклажан.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти