Толстые блины — обсуждение в Многодетные мамы

Ну и я с вопросами по поводу рецептов. Обожаю блины, но делаю их очень очень редко. И своего проверенного годами рецепта нет. Тут писали про тоненькие ажурные блинчики, взяла себе на заметку. А напишите ещё рецептов толстых вкусных пышный блинов. Кто то на дрожжах делает, кто то на заквасках делает.

Ответы

Елена11 февраля 2018 г.

А я не умею тонкие печь, как ни делаю - все равно толстые получаются)) Самые простые: литр кефира, 2 яйца, сахар 3-4 ст.ложки, мука (чтоб тесто как густая сметана стало) и сода 1 ч.л.(если кефир старый, "перебродивший", то можно ч.л. "с горкой" соды)

Галина ❀❀❀11 февраля 2018 г.ответ для Елена

а на тоненькие нужно более жидкое тесто. у меня такой же рецепт, но блины тонкие)

Елена11 февраля 2018 г.ответ для Галина ❀❀❀

а я как только по сковородке не размазываю - все равно подходят и оладьи в итоге))

светлана11 февраля 2018 г.ответ для Елена

С кефиром всегда толстоваты,если молоко и водички добавить, будут тонкие, смотрите рецепт как на налисники.

Жаркое Лето11 февраля 2018 г.

Я делаю по рецепту свекрови, моя тетка обозвала это все яичницей))) 1л молока, 6 яиц (!), соль/сахар/мука на глаз

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти