Манты. Особенности и секреты — обсуждение в Многодетные мамы

Всем доброй ночи. Хочу спросить совета у опытных мамочек. Которые знают толк в кухне.

Как лепить вкусные манты? На ютубе много видео пересмотрела, основное знаю. Интересуют всякие секретики🙂

Пельмени леплю на заварном тесте, очень вкусные.

А вот манты же надо на простом? Они же на пару готовятся.

Девочки, спасибо всем, кто поделится 💞

Ответы

Колючий Ёж11 августа 2023 г.

Тесто обычное, яйцо,вода, мука, соль Начинку делаю мясо или фарш + тыква С тыквой получаются бомбезные) так же вместо тыквы можно мясо + картофель мелкими кубиками или через терку) специи по вкусу) Блин, захотела аж

Марийка12 августа 2023 г.ответ для Колючий Ёж

Анастасия, часто читала про тыкву, побаиваюсь..

Колючий Ёж12 августа 2023 г.ответ для Марийка

Марийка, чего боитесь?) тыква полезна) И вкусно получается с мясом) желательно с рубленным)

Фантик12 августа 2023 г.ответ для Марийка

Марийка, самые вкусные с тыквой,они и задуманы изначально так.

Добро в нас11 августа 2023 г.

Давно нашла себе тесто и делаю его на всё . От пельмешек до вареников. Значить: 220 мл воды🥛 600 муки 🌾 Ч.л соли🧂 1 яйцо🥚 В рецепте 200 мл воды, но видимо из-за сорта муки, мне надо всегда больше🤭 Я всегда тесто делаю по весам. Да на глаз не могу, руки из 🍑. Столько теста хватает примерно на 600 -800 гр фарша. Не знаю, у меня всегда остаётся с кг ещё на котлетки шт 8 для мужа. Тесто можно замешать и больше, но как мы помним руки у меня из 🍑

Милая12 августа 2023 г.

Манты мои в комментариях рецепт и фото посмотрите.. Очень вкусно, напомнили, надо тоже приготовить 😄

Марийка12 августа 2023 г.ответ для Милая

Милая, спасибо большое!!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти