Нудли-крабли-бумс — обсуждение в Красивое и съедобное

Нудли с творогом и чесноком.

Стакан кефира смешать с 0,5 ч.л.соды. Перемешать, через минутку начнется как в сказке о царе Салтане, где море вздуется бурливо, пена чего-то там красиво и тататата чего-то там 33 богатыря. Богатыри не выйдут, но пениться будет.

И грамм 200 муки. Замесили, замесили. Оставили минкт на 10.

Начинка - творог, чеснок и зелень.

Отщипываем кусок, раскатываем прямоугольник. Наносим начинку на половину и скручиваем рулетик. И режем на кусочки.

Можно кушать как на верхней фотке - обжаренные, можно как на нижней - вареные. Мы их поливаем белым йогуртом.

Ответы

Анастасия11 января 2017 г.

А соль никуда не нужна? В самом тесте еще травки-муравки? На фото в сыром виде крапинки видны)

Человек с Пуговкой11 января 2017 г.ответ для Анастасия

Соль по вкусу. Я про нее редко отдельно пишу. Я и тесто, и творог солила. В тесто тоже травок кинула;))

Анастасия12 января 2017 г.ответ для Человек с Пуговкой

приготовили) вкусненько! все дети ели

Человек с Пуговкой12 января 2017 г.ответ для Анастасия

Я очень рада;))))))

ta987nya11 января 2017 г.

А если сладкий творог сделать? Не пробовали?

Человек с Пуговкой11 января 2017 г.ответ для ta987nya

Я не люблю сладкий творог. Но, думаю, тем, кто любит понравися. Это как вареники с творогом - кто-то сладкие, а кто-то соленые, как я, любит. Очень люблю творог с зеленью, тунцом, пастой, но ни в коем случае не сладкий.

ta987nya11 января 2017 г.ответ для Человек с Пуговкой

Ясно, спасибо.за рецепт. Я завтра попробую в сладком варианте.

Человек с Пуговкой11 января 2017 г.ответ для ta987nya

На здоровье. Напишите о результатах;)))

Оксана11 января 2017 г.

Ой как я люблю такое... Давно кстати вареников с творогом хочу, да лепить лень. Попробую обязательно. Спасибо за вкусняшку!

Человек с Пуговкой11 января 2017 г.ответ для Оксана

На здоровье;)))))

Некто11 января 2017 г.

А когда варите творог не вытекает?

Человек с Пуговкой11 января 2017 г.ответ для Некто

Этот нет. Смотря какой творог. Нужен густой, чтобы форму держал...вот слепил из него башню, башня стоит...домашний творог.

Некто11 января 2017 г.ответ для Человек с Пуговкой

Ага,спасибо,попробую. Такого плана еду мы любим))

Человек с Пуговкой11 января 2017 г.ответ для Некто

На здоровье. Сама тесто обожаю.

Anna11 января 2017 г.

Ой, я даже не знааааю, какой вариант вкуснее))) я бы вареный выбрала))))

Человек с Пуговкой11 января 2017 г.ответ для Anna

Ви больше жаренку любит, а я тож вареные;)))))

Мария12 января 2017 г.

Это очень вкусно! Правда дети ели не очень, ну да их ничем не накормить, а мне было Очень Вкусно, не могла остановиться, вечером как детей ухожу буду спортом отрабатывать.. Тесто осталось, завтра что-нибудь с ним придумаю вкусное. Думаете яблочный штрудель можно сделать?

Человек с Пуговкой12 января 2017 г.ответ для Мария

Я очень рада;)))) Я б хачапури из него накрутила лучше;))))

Мария13 января 2017 г.ответ для Человек с Пуговкой

Да! Сделаю сегодня хачапури))

Еленка12 января 2017 г.

Привет) а жарить в духовке? На пергаменте? Скока времени? И на какой темпе? Сверху чем мажешь для корочки? Короче 10000 вопросов)))) и ещё))) соду не гасишь?

Человек с Пуговкой12 января 2017 г.ответ для Еленка

Привет. А жарила я на сковороде на оливковом;)))))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти