Пицца-перевертыш

В инстаграмме популярны разные вариации. Я уже пару раз готовила подобное.

Можно взять готовое слоёное тесто. У меня дрожжевое тесто для кольцоне.

Начинка - пара помидоров, лук, сыр.

Включила духовку. Руками сделала лепешку из теста. На пергамент положила нарезанный кружочками помидор, потом лук, полила оливковым маслом, соль/перец, следом сыр.

И накрываю тестом

Ставлю минут на 10 при 250.

Я переворачиваю с пермантом и отделяю. Достаточно легко получается.