облепиховое варенье... — обсуждение в Кулинарное сообщество

Девочки подскажите пожалуйста сколько нужно добавлять сахара в киллограммах на 5-ти литровое ведро облепихи,никогда еще не варила облепиховое варенье...а нынче хочу попробывать....

Ответы

Любовь28 августа 2009 г.

в облепиховое варенье сахар кладут 1/1 относительно веса ягод, так на 3 кг.ягод нужно 3 кг. сахара (5-ти литровое ведро ягод обычно весит 3 кг.,но лучше конечно взвесить,если есть возможность)

Зайтуна28 августа 2009 г.ответ для Любовь

спасибо...завтра на рынок поедим...я собой весы возьму и прям там взвешу...а варить примерно сколько часов нужно?

Любовь28 августа 2009 г.ответ для Зайтуна

лучше долго не варить,чтобы сохранить больше витаминов! Варенье надо довести до кипения,пусть покипит 5 минут - выключить,остудить...потом опять до кипения,5 минут кипятить,выключить и остудить,всего 3 раза по 5 минут. Если будешь закатывать под железные крышки - то разливать в стерилизованые банки горячим,а если под капроновые крышки (для хранения в холодильнике) то сначала остудить а уже потом раскладывать по банкам.

Зайтуна28 августа 2009 г.ответ для Любовь

Спасибки...так и зделаю...кстати мы оказывается с тобой землячки...я тоже из Нижнекамска.🙂

Любовь28 августа 2009 г.ответ для Зайтуна

я уже тоже увидила! Это хорошо,значит будем дружить,раз землячки🙂

Любовь28 августа 2009 г.ответ для Зайтуна

если не лень самой собирать - могу пригласить тебя к нам в огород,у нас много облепихи осталось,не успеваем всю собирать и обработать🙂

Зайтуна28 августа 2009 г.ответ для Любовь

Ой спасибо большое за приглашение...но сейчас состояние не то....уже 38 недель почти....я гуляю еле на улице...так как варикоз начался ноги сильно болят....вот и поэтому решила на рынке купить там ведро по 150 рублей это не дорого,а собирать ого го....мелкая работа...

Любовь28 августа 2009 г.ответ для Зайтуна

Ага 150 рублей совсем не дорого,действительно проще купить чем целый день потратить на сборку! Если возникнут вопросы - обращайся🙂

ღ♥ღ Еленаღ♥ღ28 августа 2009 г.

категорию проставьте, пожалуйста

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти