Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

Делитесь проверенными рецептами домашних заготовок, обсуждайте тонкости консервирования овощей и хитрости заморозки ягод на зиму. Здесь мы помогаем друг другу превратить богатый урожай в аппетитные соленья, ароматные варенья и полезные домашние припасы для всей семьи.

Популярные обсуждения

Анна

Дети природы, блин.

Это мы. По прошествии ( почти) зимы я поняла, как же удобно быть бурундуком! Или белкой..ну, в общем, кто там запасается на зиму чем Бог послал..Xотя я вообще то не такая вот прям домовитая...это всё…

29 ответов19 февраля
Ninelle

Maнго

🙂 У нас созрели манго!валяются на земле во дворе как яблочки! Я их собрала и сделала компот и джем(или что-то вроде того)!это ооооочень просто и вкусно. В России они точно есть, только не дозревшие.…

28 ответов22 мая
OLGA

Заготовки...

Мама подсказала интересный способ замораживания зелени...И вот что у меня получилось )))🙂 Вот такие ледовые кубики с зеленью..Рубится зелень ( любая ) раскладывается в формочки для льда,заливаем…

21 ответов06 сентября
Олеся

И что с этим делать?

Мама с дачи привезла виноград черный целую корзинку что с ним делать вообще без идей. Просто кушать - много не съедим, виноград кисловатый, но очень ароматный сорт изабелла. Посоветуйте плз чего бы…

21 ответов20 сентября
MariaKite

Внесезонное варенье.

Люблю я варенье вишневое без косточек. В былые времена варила его в Нахалевке и волокла через полстраны в НМ. Нынче цены на сверхнормативный багаж впечатлительны, если не сказать более, да и просто…

8 ответов12 апреля
Мама Ната

урожай клубники!

Уже наелись вдоволь, пора заготавливать! Я очень люблю клубничку, прокрученную с сахаром! Откроешь баночку зимой - такой аромат!!! ммммм А вкуснятина какая!!!! Делать очень просто: клубники и сахара…

13 ответов02 июля
Ольга

Противогрипозная /аЦкая/ аджика

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ острая, девочка, принесшая её на работу так и сказала - едим зимой - для профилактики. моему мужу очень понравилась. любителям острого - рекомендую. 🙂 АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ рецепт 2 кг…

5 ответов03 сентября
Nadushka

Что и как заморозить на зиму

Прошу совета по поводу заготовок овощей-фруктов на зиму! Сейчас на по 4 мес,на рынке много всего,но нам пока рано,а вот как раз под зиму будем уже кушать овощи и фрукты пробовать. Поделитесь советом…

13 ответов05 сентября

Активные темы

Квашеная капуста
Милая·9 ответов·06 мая
Варенье из тыквы "Оранжевый джем"
Ксюха·9 ответов·25 октября
Перец с медом - оригинальный закусь:))
Тамара·15 ответов·13 октября
Что и как заморозить на зиму
Nadushka·13 ответов·05 сентября
Лечо с луком
Ольга·8 ответов·03 сентября
Дети природы, блин.
Анна·29 ответов·19 февраля
Гречка с овощами
Татьяна·11 ответов·19 сентября
Сок виноградный
Наталья·8 ответов·25 марта
Соленые огурчики.
Яюшка·5 ответов·09 февраля
Мои аджики
Ольга·12 ответов·02 сентября
Как сушить яблоки?
Анастасия·6 ответов·27 октября
Сухая засолка огурцов.
Яна·8 ответов·06 октября
Варенье из кабачков!!!
Ксения·6 ответов·05 сентября
И что с этим делать?
Олеся·21 ответов·20 сентября
Заготовки...
OLGA·21 ответов·06 сентября
Где купить хорошую сушилку для яблок?
*Алинка*·1 ответов·07 сентября
Ищу вкусный рецепт кабачковой икры!
Евгения Крогер·11 ответов·05 сентября
Противогрипозная /аЦкая/ аджика
Ольга·5 ответов·03 сентября
Яблоки
Наталья·11 ответов·30 августа
облепиховое варенье...
ღ♥ღ Еленаღ♥ღ·9 ответов·28 августа