Кулинарное сообщество Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

Дети природы, блин.

Анна19 февраля 2010 г.29 ответов

Это мы. По прошествии ( почти) зимы я поняла, как же удобно быть бурундуком!
Или белкой..ну, в общем, кто там запасается на зиму чем Бог послал..Xотя я вообще то не такая вот прям домовитая...это всё дети, которыx надо кормить, и, желательно не чем то..Ну и мужа..В общем, купили мы осенью морозилку ..ну и давай её заполнять..Дичь, рыбка, ягоды, грибы, овощи.. Муська до cиx пор лопает супчики из деревенской тыковки, кабачка, морковки и прочиx...Наши поxоды за мясом резко сократились..ну это ладно, это специфическая заготовка, не призываю..И дело не столько в экономии, а в том, что я знаю, ЧТО я ем.

А тут недавно цикл передач был, про то чем нас кормят, что в магазинаx, блин, продают..Так я вообще поняла, что я молодец, какиx мало..🙂

В общем, давайте, мамы, особенно у кого детки " прикормочного" возраста - морозьте деревенские овощи! Удобно и полезно!

Ответы

Татьяна К.19 февраля 2010 г.

ты знаешь,Тань,я так и делала,когда мы раньше жили в другом городе.Тем более,что рядом был огород родителей и было всё своё.При этом я шинковала и замораживала морковь,лук,перец.И приготовление еды занимало минимум времени.Здесь в Москве,ставить морозилку некуда-что смогли наморозили из ягод-теперь варю компоты.Да ещё яблок насушили.Но теперь на следующий год сказала мужу-покупаем морозилку и ставим её к маме твоей в квартиру.Надо будет-съездили и взяли.Просто это-супер дело!

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для Татьяна К.

Ага, всё порезанное, достал и приготовил. Для такой лентяйки как я - супер...))

Катя Фотомирка19 февраля 2010 г.ответ для Таня Петрова

ничего себе лентяйка!!!! надо же сначала все порезать и расфасовать!!!! 🙂...мы травимся из магазина 🙂

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для Катя Фотомирка

У меня есть муж и электромолотилка.)))) Xотят жрать - пусть работают...

Катя Фотомирка19 февраля 2010 г.ответ для Таня Петрова

электромолотилка-то не жрет, что за дикриминация...а работать заставляют...

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для Катя Фотомирка

Я так и знала, так и знала, что ты её пожалеешь!

Наталья19 февраля 2010 г.

и правильно делаете!!Респект Вам и уважуха!!)) Тоже давно все мечтаю об отдельной морозильной камере,только вот ставить её пока некуда(( а так я тоже морожу все подряд,муж смеётся с меня))Сейчас вот дастала черешню с лета,местную-сварила мелкому компотик.ну красота же!!!!

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для Наталья

И я говорю - красота..Я черники и смородины наморозила, так вот вам и компоты и пироги!

Наталья19 февраля 2010 г.ответ для Таня Петрова

а какие овощи вы морозите?

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для Наталья

Тыкву, кабачки - кубиками порционно. Морковь, свёклу - в электромясорубке - помельче. Цветную и брокколи ещё. Вот.

lenchen19 февраля 2010 г.

и готовить - удобно. мне очень нравится овощная заморозка, даже если не домашняя. а передачи такие может даже и лучше не смотреть. мы с мужем посмотрели Корпорация Еда. и вообще есть не могли.

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для lenchen

Особенно я впечатлилась про рыбу и мясо...Гады!

lenchen19 февраля 2010 г.ответ для Таня Петрова

да.. всё что в рот попадает - одно дерьмо. а потом удивляемся - отчего у детей аллергия?

Алсу19 февраля 2010 г.

морозим, только деревни нет, чтоб оттуда таскать -с рынка морожу. едим супы с щавелем и шпинатом, кабачком. тлько вот баклажаны как-то не идут и перцы фаршированные тоже - больше не буду морозить.

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для Алсу

Если не лень заморочиться, можно где-нибудь в конце августа совершить рейд по деревням..и далеко то отъезжать не надо, главное с трассы свернуть - бабульки предприимчивые чего только не продают!

Настя19 февраля 2010 г.

я еще до родов стала хомяком и постоянно ныла, что холодильник маленький, и надо морозилку отдельно покупать. все туда: овощи, фрукты, зелень, грибы. и это ж классно!

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для Настя

Это у меня как раз началось ближе к концу беременности, классика жанра...))) Всё в свою норку...

***Марина***19 февраля 2010 г.

Ой, какая молодчиа! Хвалю!

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для ***Марина***

И такая кулинарка прям как будто...))))

***Марина***19 февраля 2010 г.ответ для Таня Петрова

У меня подруга такая, 2 холодильника на кухе, заготовок на год вперёд:) Со мой делится:) Я ещё до такого недозрела:) В этом году купила лисичек пару кг, заморозила на "зиму". Сьели за неделю ещё не дождавшись зимы:)

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для ***Марина***

Мы тоже грибы быстро съедаем...А всякие там квашеные капустки да огурчики - эт мы у родителей таскаем..Xорошо устроились, в общем!!

Ляля19 февраля 2010 г.

у нас тоже целая камера отведена под своё.....деревенское и из леса)Красотень!

Таня Петрова19 февраля 2010 г.ответ для Ляля

Я вокруг xолодильника и так и эдак танцевала, ничего не влезает...Ну а уж когда целый ящик забила сцеженным молоком, тут уж всё стало ясно - купили морозилищщу! Я , когда за каким-то ляxом открываю- прям как кощей над златом чаxну...и всё то у меня есть...))))))))))

Юлия19 февраля 2010 г.

Я тоже так делаю! все нашинкую,нафасую по пакетикам и в морозилку! и время экономится и знаешь,что ешь! :) у нас кв маленькая,морозилку воткнуть некуда особо-мы поставили в комнате:) чудесная вещь!

Маргарита1 апреля 2010 г.

Полностью вас поддерживаю!!! В этом году впервые наморозила разной всячины и кормлю ребенка своими продуктами (перец, кабачёк, тыква, ягоды). Для общего стола - помидоры кружальцами (для пицы и омлета), огурцы кубиками(хоть в салат, хоть в окрошку). А в этом году хочу расширить ассортимент - фасоль стрючковая, лук-порей, цветная капуста, баклажаны, кукурузка, горох и др. Тем более в этом году решила поучавствовать в выращивании этого всего сама. Тоже очень довольна что я знаю что ест моя семья!

Таня Петрова1 апреля 2010 г.ответ для Маргарита

Вооо! а то кормят нас Бог знает чем...;)))))))

Анна30 мая 2010 г.

ещё и время экономит.морозим то уже нарезанное

Алёна29 июня 2010 г.

И я вот мечтаю о большущей морозиловке)))) Только вот научите меня морозить помидорки, тыковку, кабачок, ну точнее овощи... И как они получаются после разморозки? Морковку мы не морозим, а у нас как-то так храниться(в кладовой). Точнее мы в селе набрали сколько надо например на месяц, потом еще съездим...а вот помидорки, ягодки...Ну тундук я! Ну что с этого возмеш! Кстати еще класно морозить домашний творог) Все что мы морозим так это укропчик и смородинка) со всем остальным был печальный опыт - поморозилось одной глыбой. это моя мама мокрое поморозила((( А грибочки зимой!? Это конечно весчь!!! Так что научите и меня быть бурундуком))))

Таня Петрова12 июля 2010 г.ответ для Алёна

Помидорки наверное нее, а всё остальное - очень просто. Нарезаете как больше нравится, в порционные пакеты - и на лёд!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти