Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Кулинарное сообществоЗаготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

Яблоки

Наталья30 августа 2009 г.11 ответов

Первый раз в жизни (видимо с материнством проснулась хозяйственность или спасибо кризису) меня заботит то, что огромное количество яблок, уродившихся в этом году "висит без дела-падает-пропадает".

Что можно с ними сделать - помимо варенья или компота? Заморозить-засушить? Подскажите, пожалуйста, как их подготовить к зимовке?

Ответы

Валентина30 августа 2009 г.
можно нарезать и высушить для кампотиков зимних,можно надовить сок вскипятить его и закрыть в банки(под крышки с резьбой) будет вкусный натур продукт,а из жмыха можно пастилу на сушить=)
Наталья30 августа 2009 г.ответ для Валентина
Класс! А как именно пастилу делать?
Валентина30 августа 2009 г.ответ для Наталья
ну жмых что останется от выдавливания сока,распределить по протвеню не очень толсто и не очень тонко гдето 0.5 см и на солнышке высушить,снять с протвеня и усе=) я думаю можно попробовать протвень выстелить пленкой пишевой(или пергаментом,надо у бабулек поинтересоваться они должны знать секрет этот=) ),т.к тетя недавно сталкнулась с проблемой его отдерания после сушки=)))
Наталья30 августа 2009 г.ответ для Валентина
Ясненько! Т.е. все в дело! Спасибо за идею!
Валентина31 августа 2009 г.ответ для Наталья
ну перед тем как сок выжимать всеравно очишаются от косточек червячков и всякой каки=) а остальное все=)
*Наташа*30 августа 2009 г.
Ты имеешь ввиду яблоки на даче/в деревне или те, которые в Москве растут? Я бы московские даже не трогала бы.
Наталья30 августа 2009 г.ответ для *Наташа*
Да, на даче. Московские думаю содержат всю таблицу Менделеева!
Пользователь удалён30 августа 2009 г.
Комментарий удален
Наталья30 августа 2009 г.ответ для Пользователь удалён
Вы сушите в духовке? И долго?
Пользователь удалён30 августа 2009 г.ответ для Наталья
Комментарий удален
Наталья30 августа 2009 г.ответ для Пользователь удалён
Классная вещь! Спасибо!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти