Очень люблю этот вид пасты. Он у нас незаслуженно непопулярен. Хотя у нас достаточна популярна вермишель, которую я не люблю и не ем. Мне кажется это прекрасная альтернатива;)))
Паста орзо с молодой свеклой и фетой.
Время приготовления около 10минут.
Паста орзо по размеру и виду похожа на длиннозерный пропаренный рис. Но это макарошки.
Ставлю кастрюлю с водой. Мне нужен кипяток.
Включаю сковороду, кидаю на нее порезанную молодую свеклу и немного масла. Через минуту добавляю пасту.
Еще через минуту добавляю кипяток. Будем готовить по принципу ризотто. Википело, добавлю снова. Повторяю пару раз. Готово. Снимаю с огня и добавляю порезанную зелень и фету.

Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти